1月7日、七草粥のお話

食文化 スタッフの川口です。 1月7日、七草粥のお話です。 むかしむかし、 いたいけな少女が国語の教科書を握りしめ 五七五七七で語られる[春の七草]を何度も何度も暗唱して覚えました。   「…

今年もおいしいスイーティ始まりました。

スイーティー”Sweetie”はグレープフルーツとポメロ(文旦類)の掛け合わせで生まれ、 1984年に発表された新しいイスラエルの柑橘。 形とジューシーさはグレープフルーツ似で、酸味少なく甘いところは…

築地おもしろカレンダー

食文化・色々担当の井上です。 年末になると色んなカレンダー貰います。 その中でも「大都魚類株式会社」様より頂いたこのカレンダーは凄い。 凄いクオリティと言いますか、魚が美味しそうなのがすごい! 浜鯛(…