Tokyo Tokyo Delicious Museum – 春の食フェスティバル2022
東京有明で5月20日(金)－22日(日)に開催されたTokyo Tokyo Delicious Museum – 春の食フェスティバル2022、子供たちと語る SDG s サミットにて豊洲市場ドットコ…
休日のランチは『樋渡』のリゾット
こんにちは。社長室兼システム部の山城です。 先週末のランチは姉妹店のうまいもんドットコムで購入した 『樋渡』のリゾットをいただきました。 『樋渡』は芝公園にあるイタリア料理店です。 うまいもん目利き筆…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】5/16-22
5/16 今朝の豊洲市場・政義青果、秋田県よりしおでが入荷しました♪ 山のアスパラ、貴重な山菜です(^-^) #政義青果 #豊洲市場 #しおで #牛尾菜 5/17 今朝の豊洲市場・政義青果、香川県より…
青森の郷土料理を我流にアレンジ
こんにちは 商品部の田中です。 最近わが社では子育てに奮闘するママさん社員が増えてきました。でも根っこは「食いしん坊」の集まりで「時短」や「簡便」よりも「美味しい」にこだわるわが社のママさん社員の日常…
令和4年(2022年)春作クラウンメロン品評会を取材してきました
豊洲市場ドットコム 仕入れ統括の八尾です。 築地～豊洲で働き十余年ですが、私が入社した時から常にクラウンメロンは当店の人気商品でした。ギフトはもちろん、相場の波でお安く提供するなど皆様にその魅力をお伝…
おやつにポテチはいかが？
こんにちは。社長室兼システム部の山城です。 先日弊社の田中が【子育て奮闘ママ社員の日常食】のコラムを立ち上げました。 7歳＆2歳双子の三女子育て中、の私も便乗して日常食を紹介します。 私の母はいわゆる…
休日の朝散歩で見つけた美味しいチーズ
こんにちは 商品部の田中です。 最近わが社では子育てに奮闘するママさん社員が増えてきました。でも根っこは「食いしん坊」の集まりで「時短」や「簡便」よりも「美味しい」にこだわるわが社のママさん社員の日常…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】5/9-15
5/9 今朝の豊洲市場・政義青果、鹿児島県より大名筍が入荷しました♪ 丸焼きも面白いですね(*^^*) #政義青果 #豊洲市場 #大名筍 5/10 今朝の豊洲市場・政義青果、埼玉県より実山椒が入荷しま…
熟したバナナの使い道は美味しいバナナブレッド
こんにちは 商品部の田中です。 最近わが社では子育てに奮闘するママさん社員が増えてきました。でも根っこは「食いしん坊」の集まりで「時短」や「簡便」よりも「美味しい」にこだわるわが社のママさん社員の日常…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】5/2-8
5/2 今朝の豊洲市場・政義青果、愛知県よりパープルカリフラワーが入荷しました♪ グリーンもありますよー(^o^)/ #政義青果 #豊洲市場 #カリフラワー #紫カリフラワー #JAとよはし 5/6 …
自宅のベランダでたまねぎの収穫祭
こんにちは 商品部の田中です。 最近わが社では子育てに奮闘するママさん社員が増えてきました。でも根っこは「食いしん坊」の集まりで「時短」や「簡便」よりも「美味しい」にこだわるわが社のママさん社員の日常…
初ガツオを藁焼きしたゴールデンウィーク。
こんにちは。 豊洲市場ドットコムで水産を担当しております新井です。 あっと言う間に連休が終わりました。 特に水産は5月3日も開市。従って私も出勤…。 良いんです。3日以上休むと鈍るので！…
インドネシア料理のひとつ「サンバルマタ」の本格化を目指して
こんにちは 商品部の田中です。 最近わが社では子育てに奮闘するママさん社員が増えてきました。でも根っこは「食いしん坊」の集まりで「時短」や「簡便」よりも「美味しい」にこだわるわが社のママさん社員の日常…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】4/25-5/1
4/25 今朝の豊洲市場・政義青果、徳島県よりさや大根が入荷しました♪ サクッとした食感のあと大根の風味が広がります(*^O^*) #政義青果 #豊洲市場 #さや大根 #JA阿波みよし #大歩危 4/…
