【毎週更新】うに売上ランキングTOP5（6/22〜6/28集計）｜旬のキタムラサキウニが上位を独占！

夏が近づくこの時季、ウニ好きにはたまらない季節がやってきました。初夏から旬を迎えるキタムラサキウニは、上品で優しい甘みと磯の香りが魅力。ご褒美のウニ丼に、お中元の贈り物に、本当に美味しいウニをお探しではありませんか。

豊洲市場ドットコムから届く旬のウニの中から、今週特に売れた商品をランキングでご紹介します。プロの目利きが選び抜いた品の中でも、本当に人気を集めたものだけが上位に並びました。

今週は、旬を迎えたキタムラサキウニが上位を独占。夏のウニの世界を早速チェックしていきましょう。

（集計期間：2026/6/22〜6/28）

第5位：「エゾバフンウニ」弁当箱／バラまたは並びロシア産約250g ※冷蔵

【先週順位】7 位から 2 ランクアップ
【価格】7,350円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）

旨みと甘みが強く、磯の香りが口いっぱいに広がる「赤ウニ」。

注目ポイント

木箱に詰めたプロ仕様で、豊洲市場から直送するエゾバフンウニ
北方四島からロシア海域で獲れたウニは、旨みと甘みが強く磯の香りが豊か
殻から剥いた身の色合いから「赤ウニ」と呼ばれ、濃厚な味わいが魅力

こんな方におすすめ

濃厚で甘みの強いウニを味わいたい方
磯の香りをしっかり楽しみたい方
プロ仕様の木箱入りウニを贅沢に堪能したい方

▶︎ 【第5位】「エゾバフンウニ」を詳しく見る →

第4位：「生うに瓶詰め（キタムラサキウニ）」青森県産 1本 180g ※冷蔵 #食の宝庫あおもり

【先週順位】6 位から 2 ランクアップ
【価格】8,200円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】駒嶺商店

ミョウバン不使用。さっぱりとした旨味と甘み、磯の香りが楽しめる1本。

注目ポイント

産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身が大きくなったキタムラサキウニを使用
ミョウバン不使用で独特の苦みがなく、さっぱりとした旨味と甘み、磯の香りが楽しめる
青森県ならではのカップ酒仕様の瓶に、ウニを綺麗に積み上げた駒嶺商店こだわりの一品

こんな方におすすめ

まずは1本から、ミョウバン不使用のウニを試してみたい方
苦みのない、ウニ本来の甘みを味わいたい方
酒肴やウニ丼、寿司種として楽しみたい方

▶︎ 【第4位】「生うに瓶詰め 1本」を詳しく見る →

第3位：最上位ランク・天耀「金華うに®」宮城県女川産約250g ミョウバン不使用キタムラサキウニ弁当箱 ※冷蔵片倉商店

【先週順位】変わらず
【価格】20,300円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】片倉商店

女川の名門・片倉商店が手がける「金華うに®」の最上位ランク「天耀」。

注目ポイント

宮城・女川町の名門、片倉商店の「金華うに®」の中でも最上位ランク「天耀」を産地直送
三陸・金華山沖で育った良質なキタムラサキウニを使用し、ミョウバンは一切不使用
水揚げ直後に殻付きで棘の状態を確認し、鮮度や身入りの良い個体だけを厳選
剥き身にした後も厚みや形状、色合いを細かく見極めた特別規格

こんな方におすすめ

最高峰のウニを、特別な日やお祝いの席で味わいたい方
ミョウバン不使用の澄んだ後味を堪能したい方
贈答用にもふさわしい、希少な逸品を求める方

▶︎ 【第3位】「金華うに® 天耀」を詳しく見る →

第2位：「キタムラサキウニ」弁当箱/バラまたは並び北海道・三陸産約250g ※冷蔵

【先週順位】変わらず
【価格】7,350円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）

仲卸が産地・身質を見て選別する、旬のキタムラサキウニを弁当箱で。

注目ポイント

豊洲市場で日々ウニを扱う仲卸が、その日の産地や身質を見ながら選別したものをお届け
5月後半〜8月に旬を迎え、上品で優しい甘みと後味に残るほのかな磯の香りが魅力
北海道・三陸の冷たい海で良質な昆布を食べて育ち、雑味が少なくやさしい甘みが広がる
初夏から徐々に身入りが良くなり、味わいも濃くなっていく

こんな方におすすめ

旬を迎えた、雑味の少ないキタムラサキウニを味わいたい方
仲卸が目利きした確かな品質のウニを求める方
ウニ丼や手巻き寿司で、たっぷり楽しみたい方

▶︎ 【第2位】「キタムラサキウニ弁当箱」を詳しく見る →

第1位：「生うに瓶詰め（キタムラサキウニ）」青森県産 2本（180g／本） ※冷蔵 #食の宝庫あおもり

【先週順位】変わらず
【価格】15,500円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】駒嶺商店

ミョウバン不使用。純粋な旨みと磯の香りが楽しめる、人気の2本セット。

注目ポイント

産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身が大きくなったキタムラサキウニを使用
ミョウバン不使用で独特な苦みがなく、ウニの純粋な旨みと磯の香りが楽しめる
青森県ならではのカップ酒仕様の瓶に、ウニを綺麗に積み上げた駒嶺商店こだわりの逸品
たっぷり2本セットで、家族や来客時にも嬉しいボリューム

こんな方におすすめ

ミョウバンの苦みが苦手で、ウニ本来の味を楽しみたい方
酒肴やウニ丼、寿司種として贅沢に味わいたい方
2本セットで、家族や大切な人と一緒に堪能したい方

▶︎ 【第1位】「生うに瓶詰め 2本」の実力を確認する →

バイヤーコメント

今週も堂々の首位を守ったのは、青森県・駒嶺商店の生うに瓶詰め2本セットです。産卵前の春から初夏にかけて、昆布をたっぷり食べて身が大きく育ったキタムラサキウニ。ミョウバン不使用なので独特の苦みがなく、ウニ本来の純粋な旨みと磯の香りをまっすぐに楽しめます。

青森県ならではのカップ酒仕様の瓶に、ウニを綺麗に積み上げる駒嶺商店のこだわり。これは「塩水を使わず牛乳瓶に入れていたが取り出しにくい」という声を受けて、今の瓶に切り替えたという工夫の表れでもあります。たっぷり2本セットなので、酒肴に、贅沢なウニ丼に。旬を迎えたこの時期だからこそ味わえる、初夏のウニをぜひご堪能ください。

今週のトピック

今週のうに部門は、旬を迎えたキタムラサキウニが上位を独占する一週間となりました。1位・2位・4位にキタムラサキウニ、そして3位には最上位ランクの「金華うに® 天耀」がランクイン。5位にはエゾバフンウニが2ランクアップで食い込みました。ミョウバン不使用の瓶詰めや、仲卸が選別した弁当箱など、品質と鮮度にこだわった商品が支持を集めた、初夏らしいウニのランキングです。