静岡クラウンメロン取材

先日行われたクラウンメロン品評会の後、 食文化代表萩原がクラウンメロンの産地取材を行いました。 そのときの様子を静岡クラウンメロンのHPでも 取り上げていただきましたのでご紹介します。   …

魚河岸探検記

食文化スタッフの荒井です。 築地市場内の魚河岸に週に2度は通っています。 世界のフィッシュマーケットである築地市場の魚河岸には、 日本中から新鮮な魚介類が集まります。 市場内の水産物部の建物は、扇形に…

マルシェ始めました

食文化マルシェ担当の八下田(ヤゲタ)と申します。(写真左です。) 食文化では、「ネットだけではなくリアルの世界でも皆様に食の楽しみをお届けしたい」 との想いから、2015年から、都内各所のマルシェに出…