【2023年1月11日】プレスリリース:熟成した寒ブリの旨みと脂は、唯一無二の味。かつて途絶えた製法を再現した「しら井の巻鰤」の取り扱いを開始しました
【2023年1月10日】プレスリリース:【フードロス削減】お正月食材&お歳暮・食品ギフト 解体処分セール!豊洲市場ドットコム
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】1/2-1/8
1月7日の七草がゆ
今月のおすすめ3選【1月編】
新しい道具が仲間入り 萬古焼のごはん土鍋
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】12/26-1/1
子供の美味しいには裏がない~海苔編~
心芯ブロック、牛テール、そして、なまこ
今年のクリスマスは1時間半で作ったブイヤベースとローストビーフ
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】12/19-12/25
クリスマスに河豚刺しを食べる我が家の事情