【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】9/20-9/26
9/21 豊洲市場青果部、祝日ですが営業中です❗️😄 今朝の豊洲市場・政義青果、久しぶりに岩手県より松茸が入荷しました♪ 本日一番の上物です😄🍄 #豊洲市場 #政義青果 #松茸 9/24 今朝の豊洲市…
市場の話の記事一覧
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】9/13-9/19
9/14 今朝の豊洲市場・政義青果、群馬県よりこどもピーマンが入荷しました♪ 甘くてジューシー、もちろんおとなも楽しめます(*^^*) #豊洲市場 #政義青果 #こどもピーマン 今朝の豊洲市場・政義青…
9/17(木)出荷場からの情報発信＠豊洲市場
株式会社 食文化の9/17(木)出荷レポートです＠豊洲市場 本日は長野県よりナガノパープルが大量に入荷しています。 すっかり有名になった「種無し・皮ごと」の黒ブドウですが、 今週から出荷のピークをむか…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】9/6-9/12
9/7 今朝の豊洲市場・政義青果、京都より堀川ごぼうが入荷しました♪ この時季はたたきごぼうもいいですね(*^^*) #豊洲市場 #政義青果 #堀川ごぼう #京野菜 今朝の豊洲市場・政義青果、京都より…
琉球ガラスの鉢植え多肉植物が日本農業新聞に紹介されました！
こんにちは、豊洲市場ドットコムの酒井です。 本日9/12付けの日本農業新聞にて、琉球ガラスの鉢植え多肉植物が紹介されました。 記事はこちら→［新型コロナ］苦境に打ち勝て 癒やしの異色コラボ 日本農業新…
9/11(金)出荷場からの情報発信＠豊洲市場
株式会社 食文化の9/11（金）出荷レポートです＠豊洲市場 本日は茨城のマスクメロンが大量に入荷しています。 ほこた、水戸、旭と県内の各産地から集まってきます。 JA茨城旭村のメロンには、1玉ごとにQ…
9/10(木)出荷場からの情報発信＠豊洲市場
株式会社 食文化の9/10（木）出荷レポートです＠豊洲市場 本日は彩玉梨の最終入荷でした。 「彩玉」は「新高」に「豊水」を交配して誕生した梨です。 新高の長所である大きさ・甘さ・瑞々しさをより引き出し…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】8/30-9/5
8/31 今朝の豊洲市場・政義青果、カナダより松茸が入荷しました♪ 香りはバッチリです(^_^)v #豊洲市場 #政義青果 #松茸 #カナダ松茸 今朝の豊洲市場・政義青果、北海道より百合根が入荷しまし…
9/5(土) 出荷場からの情報発信＠豊洲市場
株式会社 食文化の9/5（土）出荷レポートです＠豊洲市場 本日はJAふえふきのシャインマスカットが大量に入荷しています。 例年扱っているサイズ（9〜11房/箱）よりも大房（7～8房/箱）で、手に持った…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】8/23-8/29
8/23 今朝の豊洲市場・政義青果、熊本より栗が入荷しました♪ 毎年一番乗りです🌰🐻😄 #豊洲市場 #政義青果 #くり 今朝の豊洲市場・政義青果、京都の篠ファームさんより世界の唐辛子が入荷しました♪ …
生の筋子をほぐして自家製イクラの醤油漬けを作ろう！
こんにちは、豊洲市場ドットコムの植竹です。 8月後半から9月上旬にかけて北海道で秋鮭漁が解禁すると、豊洲市場には生の筋子が並び始めます。 シーズン始めの卵はまだ皮が薄くてやわらかいので、筋子を購入して…
種まで食べられるスイカ『ピノ・ガール』が大ヒット！
豊洲市場ドットコムでは、2020年デビューの新品種スイカ『ピノ・ガール』にいち早く取り組み総計690玉を取り扱いました。 マイクロシードスイカ®という、通常の1/4の大きさの種は食感を邪魔せず、これま…
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】8/16-8/22
8/16 今朝の豊洲市場・政義青果、京都より茄子が入荷しました♪ 京しずく、箱には京都府立農芸高校の文字が❗篠ファームさんとのコラボかも知れませんが、名入の箱を持つ高校は初めて見ました(^_^)v #…
8/8～8/13の間に、３５０箱の福島県産「蟠桃」を出荷しました！【JAふくしま未来の桃】
扁平な見た目をした「蟠桃」 不老不死の果実として中国古典で取り上げられるなど、ミステリアスな見た目と酸味のある独特の美味しさが人々を魅了してきました。 そんな蟠桃がJAふくしま未来から豊洲市場に大量入…
