豊洲市場ドットコムのウラガワ。 
扁平な見た目をした「蟠桃」
不老不死の果実として中国古典で取り上げられるなど、ミステリアスな見た目と酸味のある独特の美味しさが人々を魅了してきました。
そんな蟠桃がJAふくしま未来から豊洲市場に大量入荷
いつもよりも人数を増やし、出荷・検品に当たりました。
今年の蟠桃は大玉傾向。もっちりと身が厚く、香りは優しく、しっかりとした果肉は硬めの桃好みの人にもお勧め！
一般店頭では販売しにくいという蟠桃ですが、当店のお取り寄せでは毎年大盛況をいただき、入荷情報があれば、数時間で売りきれるほどです。
しかし計画的に入荷できる品種ではないので、市場の情報網を有する当店ならではの取扱品と言えましょう。
これからも蟠桃の魅力をしっかりお伝えしていきます！
（豊洲市場ドットコム シニア産地プロデューサー 八尾）
◆蟠桃について詳しくは豊洲市場ドットコム「福島の桃の特集ページ」もご覧ください。
