豊洲市場ドットコムブログ
「料理の話」の記事一覧
東麻布職場ランチ日記３２～ぐるめくにひろの天城黒豚の生ハムとアスペルジュ・ソヴァージュのトマトペンネ～
嬉しいいただきもの～根曲がり竹とアスペルジュ・ソヴァージュ～
東麻布職場ランチ日記３１～田子たまごかけごはん、鰹の生姜煮、試食の牡蠣ラーメン～
やっぱり鰹が好き
東麻布職場ランチ日記３０～冷凍しじみの中華スープ、しまさき農園のつや姫～
1週間後のガリはこんな感じになりました
豊洲市場で解体した 魚体サイズ29.8㎏のカンパチを胡麻ダレと唐揚げとなめろうに
東麻布職場ランチ日記２９～アクアパッツァの残りでスープパスタ、しょうがを忘れて生姜焼き～
新生姜でガリを作る
東麻布職場ランチ日記２８～鹿角短角牛の青椒肉絲風炒め物、つなぎの玉ねぎドレッシング～
GWラストは、冷凍保存用鹿角短角牛のカレー
GWの第三弾、夜は鹿角短角牛の焼肉に瓢亭のちまきと海老真丈椀のうれしいお土産
