豊洲市場ドットコムブログ
「料理の話」の記事一覧
【食の探究散歩#2】紅ひゆ菜って、どんな味？
東麻布職場ランチ日記４２～落合シェフのレシピでミートソーススパゲッティ～
東麻布職場ランチ日記４１～土佐はちきん地鶏の照り焼き、伊吹いりこと鶏出汁の残り物うどん～
東麻布職場ランチ日記４０～仙台牛の牛皿、虎杖浜のたらこは白菜と中華スープに～
東麻布職場ランチ日記３９～比叡ゆば、緑の一番星のゆで卵～
仙台牛×桑原さんの豚の脂×鶏ガラで取ったスープを使ったカレー
東麻布職場ランチ日記３８～仙台牛の牛皿、冷凍しじみで中華風雑炊、おまけで陽恵枝豆～
桑原博士のマンガリッツァハーフの脂でチャーハン、緑の一番星と白海老の唐揚げ入り、米は龍の瞳
白海老のから揚げ、ボタン海老の出汁の味噌汁、桑原博士のマンガリッツァハーフのロースト
翌日は手巻き寿司の残りでちらし寿司
我が家の双子7歳の誕生日会は久しぶり？の手巻き寿司
桑原さんのマンガリッツァ豚で低温ローストポーク
