和菓子づくりと抹茶の体験会。
生ミンク鯨赤肉を1週間熟成させてみた。
4/17(金)出荷場レポート@豊洲市場
我が家にすごい浄水器「WACOMS」がやってきた その2
生鰻を炭から焼いた話~蒲焼と白焼きの焼き方と熊本らしい特製たれ
我が家にすごい浄水器「WACOMS」がやってきた その1
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】4/10-4/13
4/14(火)出荷場レポート@豊洲市場
春の山菜、イタドリ。
東麻布職場ランチ日記24~越田の鯖塩弁当~
駿河湾の宝石、桜海老の季節です!ようやく豊洲に入荷してまいりました!
「アブラツノザメのハラス」と「タラほっぺ」を調理してみた