タガの豊洲市場日記：2023年開市日最終日

食文化スタッフの田賀です！毎朝豊洲市場を巡り、日々の発見を書き留めていきます。

目次

    12月30日（土）今朝の豊洲市場

    本日は今年一年お世話になった皆さまに、挨拶に回りました。
    もちろん、出荷もありますので、そちらも最後まで全力で୧(￣^￣)୨

    水産仲卸 晦日の昼過ぎ

    どこも大掃除を終え、シャッターがおり始めています。

    お世話になった仲卸さんから差し入れ

    “お疲れ様”と、味噌汁いただきました。まだ飲んでないけれど、その気持ちで既に、沁みる…

    至るところに門松

    こちらは青果仲卸のエレベーター前。

    ここだけではなく、至るところに門松が飾られています。

    タガのひとり言「師走の豊洲から」

    一昨年2021年にも、ちょっとした連載を投稿していました。

    当時は入社１年目、懐かしい。けれど、ついこの間の様な感覚もあり、不思議です。

    師走の豊洲から　Vol.1 師走の豊洲から　Vol.2 師走の豊洲から　Vol.3 師走の豊洲から　Vol.4 師走の豊洲から　Vol.5 師走の豊洲から 【最終章】

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