豊洲市場ドットコムブログ
松茸の土瓶蒸し風鍋
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平林弘行
今シーズン初のクエは、原魚で41.2kg。クエ鍋で楽しみました！
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怪魚「アカメ」と「スジアラ」の刺身としゃぶしゃぶ
藤田社長も驚いた！脂がのった「オオスジハタ」
元鉄板料理人おススメの「焼き枝豆」
まんぼうの腸で、トリッパをつくってみた
自家製しば漬けとスイカのスイちゃん
国産ポルチーニパスタ
泊のうにの「かぜ水」でウニの炊き込みご飯。
VIVANTに出てくる赤飯を再現してみた！
アブラボウズを余す事なく食べてみた！※一部注意あり！！！
桑原さんのマンガリッツァハーフのソテー
築地・きつねやのホルモン煮込みを、自宅で再現
