777の日に福島県の桃の生産者さんにお会いしてきました【後編】

猛暑や天候不順が続いていますが・・・皆さん体調は崩されていないでしょうか？？

私は元気モリモリで猛暑にも負けずに！ウマイ桃・想いのある桃を皆様お届けすべく、獅子奮迅しながらマルシェに参加しております！！

(≡･ｪ･≡)ｶﾞｵｵｫー！！（←ライオンのつもり）

あ！？申し遅れました。。
築地ぷらす店主　やげたでございます。

福島県の桃の生産者さんにお会いしてきた話、後編です。
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7月7日。
福島の最高気温は35度（桃の園内）。
その気温以上に「熱い」若手生産者に出会いました。

その名は・・・羽根田幸将さん。
羽根田さんの熱量が桃の園地をサウナ状態にしておりました（笑）

なにがそんなに気温上昇をさせたかと申しますと・・・
桃に対する情熱は勿論ですが！
それを我々に伝える熱量がハンパない！熱風を感じたのです。

まず「双胚果（そうはいか）」について話が始まりました。

桃は受精直後、どの果実にも2つの胚が存在するのですが、落花からしばらくすると片方が萎縮して1つだけになります。
しかし、2つとも育ってしまってしまうものもあります。
これを双胚果と言います。
核（種）の中に胚が2つあると次第に核が割れ、果実が変形したり、果肉が押されたり、雨水がしみこみ腐敗したりするそうです。
また、自然落下の原因にもなりるため、双胚果の果実は摘果しなくてはならないとのことでした。

教員免許などもお持ちのようなので「教え方」がうまいーーーーーー！

それからそれから・・・。
気象状況や桃の生育状況をデータベースにして数値化したものを元に、栽培を見直し・検討をする。
そのデータを元にギフト用がどの位出来るのか、破棄になってしまう桃がどの位あるのかを計算して、桃果樹園を運営しているんだとか。
記録を残し、気象の変化に臨機応変に対応しながら作物を育てる。
簡単そうに見えて非常に大変な作業だと思います。