師走の豊洲から　Vol.5

おはようございます、田賀です。

以前　「師走の豊洲から　Vol.2」　でお見せした
生マグロの断面カット

皆様のもとへお届けするための準備をしています！

これが家に届くと思うと、
夢があるな、。

「大トロ・中トロ・赤身」がある場所

刺身はもちろんの、
脂の多い部分は炭火で焼いても美味しいとのことです。

クリスマスにマグロをとことん楽しむのも..アリですね！！！

食文化　田賀