【豊岡加奈子の野菜ノート】【レポート】食オタメンバーによる食育祭

４月19日は食育（ショクイク）の日でした！

私が所属する
365マーケット運営会社ヴァカボと
マイナビ農業さんのコラボイベント

私は、食オタクとして料理を担当✨

野菜は、全て無農薬・無化学肥料栽培
山武市の齋藤農園さんのもの

365マーケットお取引野菜のひとつに ?
齋藤さんの野菜は、味が濃くて力強い味

そんな野菜を使って
断面フェチがつくるバーニャカウダ✨

いやぁ、どれも断面がかわいい?

紅芯大根

葉っぱの方は皮が緑で、だんだんと白になっていくのが美しい！

意外にも大人気だった
ビーツ

うず巻きの柄がそれぞれ違っていい?

生でも食べやすい菊芋

すこーし透き通る断面が好き！

パープル人参

カラー人参のグラデーションって
美しい〜?

こかぶ

私は、ちょい茎残しが好き

野菜にも合うソースは２種類

野菜寿司もキレイでした✨
インスタ映え?

食オタクメンバーは
オタクポイントがそれぞれ違って
一緒にいて刺激になる?

今回は、食オタらしいコンテンツたくさん✨

?ハート私の萌え食材?
それぞれ発表させてもらいました！

私の萌え食材は、
断面がかわいい長ネギ ?

他にも、おから味噌づくりのワークショップ、野菜スタンプなども✨
盛りだくさん食育祭になりました ⭐️

食べることや、見ること
作ってみることを通して
もっともっと食や農業に深く興味を持ってくれる人を増やしていきたい?

365マーケットでは、私たちみたいな食オタを募集してます✨
ホームページも合わせてご覧ください
? ? ? ? ?
https://www.365market.jp
私は、食オタマガジンの執筆、ワークショップ講師として活動してます✨

?重ね煮料理教室?
個人レッスン・グループレッスン受付中❤️
ご自宅やカフェ、レンタルスペースへ出張で教えています。
詳しくはコチラから
???
https://ameblo.jp/kana-no-te/entry-12412517469.html

?押しフルーツ・押し野菜のワークショップ ?
こちらも、どこへでも（交通費別途）出張で教えに行きます❤️
ハーバリウム人気です！
詳しくはコチラから
???
https://ameblo.jp/kana-no-te/entry-12443403863.html

?料理つくりおき代行サービス?
忙しくても手作りの料理を食べたい人に。
???
https://ameblo.jp/kana-no-te/entry-12408205074.html

野菜・果物の力をかりて今日も元気に♪
心を豊かにお過ごしください(*’▽’)ノ