東麻布職場ランチ日記３６～仙台牛切り落としでハヤシライス～

こんにちは。社長室兼システム部の山城です。食文化の東麻布本社には、素敵なキッチンがあります。試食や食事会などで使用するのですが、使わないと掃除しないし備品の補充にも気づけないので（という理由をつけて）、時間のある時は、キッチンを使ってお昼ご飯を作ることにしました。

ついで買いした仙台牛の第1弾はトマトパスタでしたが、

2026年6月8日仙台牛切り落としでトマト煮込みなパスタ

第2弾はハヤシライスです。玉ねぎと炒め市販のデミグラスソース、赤ワイン、WACOMSの水を煮込んだ手抜き料理を子供たちの夕飯に作りました。

それを保存容器に詰めて持ち込み。食べる時に温めるだけ。

一緒にリュックに入れたトマトは「ご自由にどうぞ」と事務所にあったガーリックオイルと塩でマリネにしたもの。温泉卵は緑の一番星。出勤後に鍋に入れて15分放置。ハヤシライスの味変用です。

米はおきたま匠の会のつや姫。