黒毛和牛の中でたった5.1％しか出現しないレア牛肉を入手しました。

限定26セットのため、
お得意様にだけのご案内です。

BMS(脂肪交雑基準)　最高ランクのNo.12
A5ランク　黒毛和牛ふらの和牛。

黒毛和牛の中でもっともサシの入った牛肉《最高の脂肪交雑ランクBMS No.12》　

牛肉には「A5ランク」「B5ランク」などの
ランク付けがされていますが、

これは歩留や、脂肪交雑、色、肉の締まり及びきめ、
脂肪の光沢と質など様々な基準から判断されています。

そんな基準の中で、
肉屋が特に注目しているのが、

どのくらいサシが入っているかわかる「BMS（脂肪交雑基準）」。

「BMS」のランクはNo.1〜No.12に分かれています。

サシが入っているほど、数字は大きくなり、
No.8〜No.12を獲得できたものが「5等級」になれます。

そして今回ご用意したのは、もっともサシの入り具合がいいもの「BMS No.12」だけを厳選しました。

肉屋はこの最高ランク「BMS No.12」を狙っている人は多く、
いつも取り合いになるのだそう。

なおかつ、北海道の富良野盆地で育った「ふらの和牛」は
飼料は独自ブレンドの「生ぬか」「おから」等を使用していることから、

融点の低い脂身のためとろけるような味わいが楽しめます。

次回入荷は未定です。
限定26セットですので、この機会にぜひお試しください。

黒毛和牛の中でもっともサシの入った牛肉《最高の脂肪交雑ランクBMS No.12》　

↓ふらの和牛と同梱で送料1口↓
■その他のおすすめ冷凍品コーナー

====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====

↓柔らかな肉質・旨味が他の部位とは違う↓
〇交雑牛 シャトーブリアン+ヒレ 計500g

↓すき焼きに、ステーキに、焼肉↓
〇最高等級A5限定 黒毛和牛 仙台牛4種セット 計1キロ

↓すき焼きにおすすめ↓
〇黒毛和牛 平松牧場 肩ローススライス 計1キロ⇒4,980円

↓旨味が特に強い↓
青森の地鶏「青森シャモロック鍋セット」

↓馬刺し専門店が厳選↓
上赤身馬刺し 約1kg 計4〜6個入り

通常9,300円⇒【800円引】8,500円でお届けします。

このセットがあれば、
ステーキ・焼肉・すきやきが一挙に堪能できます。

ご家族で黒毛和牛を3種の食べ方で楽しんでください。

黒毛和牛の中でも高級部位といわれる「サーロイン」「リブロース」を使用。

赤身と脂身のバランスがいいので、
肉の旨味と甘味を両方味わうことができます。

ぜひお願いします。

すきやき・ステーキ・焼肉が楽しめる《黒毛和牛3種》 計1kg ※冷凍

牛たんの中で最も柔らかい部位『たん元』のみを使用しているので、
厚みがあっても、ブリンと柔らか。

穀物を食べさせていることから、
牛たんにサシが入りやすいことで有名なアメリカ産を使用しています。

塩味が付いていますので、解凍して焼くだけと、調理は簡単です。

極厚プレミアム牛たん 10mmカット 500g×2パック 計1kg　※冷凍