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豊洲市場に通うプロの料理人でも限られた人しか買えない。
このウニ。
ウニ好きの方には絶対食べていただきたいです。

■ 仲卸三清の特注品『エゾバフンウニ』ロシア産 1箱 約250g
⇒19500円

ここだけの話、250gの箱ウニは
市場では必ず競りにかけられるルールなのですが、
この商品は、仲卸：三清商店が特別に産地とかけあって、
よい原料が確保できる時だけ送ってもらう特注品です。

他の仲卸の手前、店前にも並べない逸品。
お得意さんが店に顔を出した時に「いいの入ってるよ」と
声をかけたりしてご案内するものです。

ウニは通常ミョウバンを使って形を維持するのですが、
無添加＝ミョウバン不使用ということは、
ミョウバンを使わなくても、
身が詰まってしっかりしているということです。

先日、食べる機会があったのですが、
あまりの美味しさに驚きました。
全く臭みがなく、甘いです。

不定期にしか入荷しないため、
この機会をお見逃しなく！

【鮮魚】
■『骨切りハモ』熊本県天草産 約400g
■『キタムラサキウニ』弁当箱(バラ)約250g
■『活け毛蟹（北海道産）』1杯 400〜490g
■ 『大西洋アイルランド沖 天然本マグロ・切り落とし』 約250g

このクラスになると、果肉の量が段違い。
濃厚でとろける美味しさを、思う存分堪能ください。
非常に数の少ない「超特大4Lサイズ」は早い者勝ちです！

■ 特大『宮崎完熟マンゴー』宮崎県産 4L×1玉(450gUP)　

温野菜やバター炒めなど
お楽しみください。

【野菜・果物】
■『種なし巨峰』福岡県産他 約350g
■『シャインマスカット』 山梨県産 1房
■『太陽のタマゴ』宮崎県産 2Lサイズ（350〜449g）×3玉

■『焼き茄子 3種セット』
■『じゃがいも・玉ねぎ・にんじんセット』計3kg
■『山葵 真妻種』静岡県中伊豆産 1本
■『マッシュルーム』 千葉県産 約1kg
■『上賀茂茄子』
■『漬物用野菜 5種』

【そのほか】
■『吉野豆腐　国産手作り　もめん豆腐』 1パック 300g
■『吉野豆腐　国産手作り　きぬ豆腐』 1パック 300g
■ 『会津地鶏のたまご』福島県産 1パック(10個入り)　

====【おすすめコーナー】====
〇豊洲市場の新商品
〇生産者・飲食店を食べて応援
◯フードロス削減 もったいない訳あり食材
◯毎日食べたいうなぎ
◯北海道物産展
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