豊洲市場でショコラ!?と驚かれた方もいるかと思いますが、
どうか読んでください。

このガトーショコラは、
世界でたった2%しか存在しない「アリバ種カカオ」使用。

濃厚でコクのあるカカオの旨味、
ふんわり、とろーり、まるでチョコレートムースのような滑らかな新食感スイーツを レストラン「カシータ」のシェフに作ってもらいました。

豊洲市場ドットコムだからこそできた
オリジナル スイーツ『ガトーショコラ』

実は豊洲市場の仲卸さんが仕入れた
この「アリバ種カカオ」。

正直どんなカカオを使っても、
他のガトーショコラと大差ないだろうと思っていました。

しかし、このガトーショコラを食べてもらえば分かりますが、
カカオの持つ独特の華やかな香り、コクを感じます。

このガトーショコラでしか楽しめない、
食感・味わいをぜひ体験してほしいです。

大好評につき、
いちごとガトーショコラセットは完売しました。

シェフ1つ1つ手作りですので、大量生産できません。
なので、なくなり次第終了です。

2/12 AM8時までにご注文で、
2/14（日）バレンタインデーまでにお届けします。

ガトーショコラ エクアドル産アリバ種カカオ使用 110g×2個⼊ 計220g ※冷蔵

まるごと北海道産いちごをフリーズドライしたのちに、
いちごの隙間という隙間に、ホワイトチョコレートをたっぷり染み込ませた 『いちごのしみチョコ』です。

丸ごと いちごというビジュアル、
しっかりとイチゴの風味・酸味がする味わいに驚き。

様々なドライフルーツ+チョコの組み合わせスイーツはありますが、
これは他のものとは違い、いちごの風味・味わいをしっかりと感じるのです。

いちごの甘酸っぱさに、チョコレートの甘味がマッチ。
さっくりしっとりとした食感としゅわしゅわとした舌触りがくせになります。

2/12 AM8時までにご注文で、
2/14（日）バレンタインデーまでにお届けします。

■イチゴのしみチョコ 50g×3個 計150g
■イチゴのしみチョコ 50g×10個 計500g

パティスリー界の第一人者も大絶賛した実力派の日本人パティシエ「モリ・ヨシダ」が作るチョコレートです。

モリ・ヨシダが作るチョコレートは、
フランスで出会った素材を活かしつつも、日本人の感性で作られています。

素材は、スパイス、ミント、パッションフルーツと刺激的なものを多く使用していますが、口にいれると全体の調和がとれていて、一体感がある優しい味に仕上がっています。

モリ・ヨシダのチョコレートは日本ではごく一部でしか取り扱われておらず滅多に手に入れることができません。

不思議と旅をしたかのような気分になるショコラを
ぜひこの機会にお楽しみください。

2/12 AM8時までにご注文で、
2/14（日）バレンタインデーまでにお届けします。

MORI YOSHIDA『ショコラ　コルシカセレクション』1箱（6個入）ギフトボックス　※冷蔵