| こんにちは、豊洲市場ドットコムの白石です。
現在、当店ではオンライン沖縄物産展を開催中。
沖縄でマンゴーをたーっぷり使った、
すごいスイーツ見つけました！
そのスイーツを作るのは、沖縄県名護市でマンゴースイーツ専門店を営む「おきぽたショップ」。
ここでは、店主 藤田さんがマンゴー農家さんと連携、
収穫後追熟させるなど、
“最高に美味しいタイミング”を見極めてスイーツを作ります。
そんなお店の商品の中から3商品を当店で扱うことになりました！
沖縄県産のマンゴーを、
ケーキの上に約200gをたっぷりと乗せた「贅沢マンゴーホールケーキ」。
200gというと、
約1玉分のマンゴーを使用していることになります。
マンゴーレアチーズにマンゴー果汁をたっぷり閉じ込めた土台に、
ゴロゴロっとこぼれんばかりのフレッシュマンゴー、シャルロットケーキタイプのスポンジ。
濃厚なマンゴーの味わいと、さっぱりしたチーズの酸味が絶妙。
マンゴーを食べているかのような濃厚なマンゴースイーツです。
社内で試食を出した際も、大好評。
あっという間に1ホール食べきってしまうほどでした。
これは、マンゴー好きには是非食べていただきたい。
■【沖縄物産展】沖縄名護産マンゴー使用 沖縄おきぽたショップ 贅沢マンゴーホールケーキ 5号サイズ 1台 ※冷凍
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オンライン沖縄物産展
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