こんにちは、
豊洲市場ドットコムの白石です。
サクランボ業界の中では知らない人はいない、
安達宗一郎さん。
さくらんぼ生産量日本一の山形県東根市。
その中でも一番の腕前を持つと言われる生産者です。
◆安達宗一郎さんの『佐藤錦』 さくらんぼ 特秀品 山形県東根産 約300g×1箱 L〜2Lサイズ 化粧箱 ※常温
安達さんの作るサクランボは、
美しさ・おいしさが違うのです。
肉厚で、甘さの中に程よい酸味が加わったジューシーな食味。
ただ管理をするだけではそうはなりません。
極寒の山形で、ハウスの中に春の環境をつくるため、 安達さんは一晩で4万円という暖房費を惜しみも無くつぎ込みます。
何十年もかけて、栽培方法の研究を重ねてきた技術で、
徹底的に土と樹を整えていくのです。
そして本当に凄いのが、
安達さんの作るサクランボは最高ランクの「特秀品」が出現しやすいこと。
「特秀品」の割合いは全生産量の15％未満と少ないのですが、
安達さんの場合、収穫量のほとんどが最高等級の≪特秀品≫なのです。
今回はそんな「特秀品」に限定してお届けします。
安達さんの美しく美味しいサクランボを
ギフトにすればきっと誰もが感動すること間違いなしです。
父の日ギフトとして使用したい場合「6/13〜19出荷」で購入してください。
◆安達宗一郎さんの『佐藤錦』 さくらんぼ 特秀品 山形県東根産 約300g×1箱 L〜2Lサイズ 化粧箱 ※常温
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