夏でもすき焼きが断然人気「仙台牛肩ロース」/王様がこよなく愛した「サーロイン」/不動の人気1キロセット

豊洲市場ドットコム  

こんばんは。豊洲市場ドットコム姉妹店
イエノミドットコム 肉仕入れ担当の田中です。

ここ数年取引額が減少してしまっている「仙台牛」を応援しようと、
農林水産省の補助を受けて

仙台牛は全商品【7月末発送分まで送料無料】でお届けします。

お歳暮として冬の贈答などに使われることが多い「肩ロース」

寒い時期にすき焼きのイメージを持たれる方もいると思いますが、
日本人にとってすき焼きは至福のご馳走のひとつ。
夏でもすき焼きは選ばれます。

美味しいお肉を選んで贅沢に味わう食べ方は
1年を通して断然「すき焼き」が人気です。

ハレの日、ちょっとしたお祝い、
自分や家族でのご褒美、そしてこのご時世だから自宅で贅沢に。

福沢諭吉は明治時代の肉食解禁前から牛肉をこよなく愛し、
塾生たちとすき焼きを味わったという話も残っているほど、
肉を贅沢に味わえる食べ方のひとつでもあります。

最高ランクA5等級限定
仙台牛 肩ロースすき焼き用 500g×2P 計1キロ ※冷凍 【★】
⇒8,980円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

お試し500gはこちら
仙台牛 肩ロースすき焼き用 500g ※冷凍 【★】
⇒4,980円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

是非、最高ランクA5等級だけを厳選した「仙台牛の肩ロース」で
至福のご馳走として味わってみてください。

この時期おすすめなのは「関西のすき焼き」
関東は割り下で煮込む「牛鍋」なる食べ物で、
冬の鍋商材のひとつのイメージが強いですが、

夏でも美味しくすき焼きを楽しむ方法は「関西のすき焼き」
もともとすき焼きは関西が発祥の食べ方で
鉄板で先に肉を焼き上げます。

そこに砂糖や醤油を加える「関東の割り下文化」がうまく融合し
焼いた肉に後から割り下を加え、さっと卵にぐぐらせて食べる。

暑い時期でもこれなら肩ロースの美味しさを堪能できます。

肩ロースは牛の中でも最も大きな部位で、
背側の筋肉部分にあたる肉のため、風味が高く、
サシが入りやすく柔らかいのが特徴。

肉の旨味もしっかりと味わえる部位です。

これを食べてしまったら、年末何にしようかと悩んでしまうほどですが
年末はもっと豪華な仙台牛のセットをご用意します!
(肉担当田中の宣言!)

最高ランクA5等級限定
仙台牛 肩ロースすき焼き用 500g×2P 計1キロ ※冷凍 【★】
⇒8,980円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

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A5とB5ランクの5等級だけ「仙台牛」と名乗れる、
国内の黒毛和牛の中でも、最も厳しい等級基準を設けている仙台牛。

私たちはその中でもA5ランクのみに限定して
最も品質が良いものを厳選しお届けいたします。

今回は、ここ数年取引額が減少してしまっている「仙台牛」を応援しようと、
農林水産省の補助を受けて

【7月末発送分まで送料無料】でお届けします!

【解凍方法】
肉は急激な温度変化に弱いため、流水などでの解凍はせず、
冷蔵庫で半日以上かけて解凍を行ってください。
ドリップが出ると旨味が流れ出てしまい、硬くなってしまう原因です。

最高ランクA5等級限定
仙台牛 肩ロースすき焼き用 500g×2P 計1キロ ※冷凍 【★】
⇒8,980円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

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その他の仙台牛はこちら

※農林水産省事業の対象商品は同梱ができかねます。単品での発送になります。
また現在行っている「冷凍品12,000円以上購入で送料無料」キャンペーンも対象外となります。ご了承ください。

肉担当として、
まだ食べたことがない方に何をいちばん初めに食べてもらったら
満足してもらえて仙台牛のファンになってくれるのかを考えて、

迷わずこの商品をおすすめします!

最高ランクA5等級限定
仙台牛 サーロインステーキ 2枚入り400g×2パック 計800g ※冷凍 【★】
⇒11,800円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

1枚あたり200g前後の大判スライスですので食べ応えは十分。

A5等級でサシがしっかり入っているのですが、
脂はさらりとしていて甘く、赤身の旨味も絶妙で
1枚あっという間に食べられてしまうほど。

重すぎず、肉の風味と旨味を存分に味わえるため
「また食べたい」と思わせてくれる。

それが仙台牛の最大の魅力です。

サーロインという部位は、そのあまりのおいしさから牛肉で唯一、
「この肉にサー(ナイト爵)の称号を与える」と
イギリスのヘンリ8世が言ったことから、
「サー(ナイト爵)」の「ロイン(腰肉)」でサーロインになった
という語源があるほど、 牛肉の部位の中でも人気があり
美味しい部位とも言えます。

最高ランクA5等級限定
仙台牛 サーロインステーキ 2枚入り400g×2パック 計800g ※冷凍 【★】
⇒11,800円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

お試し500gはこちら
仙台牛 サーロインステーキ 2枚入り400g ※冷凍 【★】
⇒6,000円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

その他の仙台牛はこちら

※農林水産省事業の対象商品は同梱ができかねます。単品での発送になります。
また現在行っている「冷凍品12,000円以上購入で送料無料」キャンペーンも対象外となります。ご了承ください。

当店で最も人気のある仙台牛特選セット
様々な部位を食べ比べもできるので、
お試し頂くには丁度良いセット内容です。

A5ランク限定で合計1kg、厳選した4部位をセットでお届けします。

仙台牛と名乗れるのは、A5・B5ランクの上位2等級のみ。

宮城県では、年間2万頭の牛が出荷されていますが、
「仙台牛」と名乗れるのは、およそ3割。

その中でも大変希少な最高等級【A5ランク】に限定しました。

下記4種をセットでお届けします。
・高級部位「サーロインステーキカット」
・たっぷりの霜降りを焼きしゃぶで「肩ロースすき焼き用」、
・厚めにスライス。食べ応えのある「カルビ」
・モモや肩などの部位が入った「切り落とし」

それぞれパックに分けて冷凍でお届けしますので
一気に使い切る必要はございません。

外での焼き肉、すき煮など用途ごとに分け
異なる旨味をお楽しみください。

最高級A5限定!『黒毛和牛≪仙台牛≫特選セット』4部位 合計1kg ※冷凍 【★】
9,800円【農林水産省の補助を受けて7月末発送分まで送料無料】

※農林水産省事業の対象商品は同梱ができかねます。単品での発送になります。
また現在行っている「冷凍品12,000円以上購入で送料無料」キャンペーンも対象外となります。ご了承ください。