おはようございます、豊洲市場ドットコムの阿部です。
樹上で冬を越し、コクと甘味がぐぐっと増した
種無し柑橘「清見」(清見オレンジ)。
その中でも正規品と一緒にどうしても出てくる
見た目だけ悪くて味の良い、訳あり品のご案内です。
★越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜4Lサイズ 風袋込み 約5kg×2箱 計10kg ※常温
⇒【4 , 2 0 0 円】
★越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜2Lサイズ 約5kg(風袋込み)※常温
⇒【2 , 1 5 0 円】
三崎の「清見オレンジ」の特徴は ”樹熟”にあります。
1玉ずつ傷まないように11月に袋掛けした上で
わざと樹に生らしたまま越冬させます。
さらに翌年の1月から袋を外し、しっかりと日を当てた後
出荷直前まで完熟させます。
この拘りにより、剥いた瞬間に爽やかな香りが広がり
口に入れるとプリッした果肉、濃い甘味とほどよい酸味が
後を引く清見が完成します。
しかし、どんなに丁寧に栽培を行っても
樹上で越冬させる以上、雪・寒波などの影響が避けられません。
そのためヤケ、黒点などのある
味は美味しいのに見た目の悪い果実が発生してしまいます。
こういったものは規定外品とされ二束三文で売られてしまいます。
見た目は悪くても愛情込めて育てたことには変わりありません。
そこで豊洲市場ドットコムでは、産地と協力し
「訳あり品」として販売することで産地を応援します!
1箱5kg規格と少しお得な2箱規格をご用意。
3/1から出荷予定です。どうかご協力をお願いします。
★越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜4Lサイズ 風袋込み 約5kg×2箱 計10kg ※常温
⇒【4 , 2 0 0 円】
★越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜2Lサイズ 約5kg(風袋込み)※常温
⇒【2 , 1 5 0 円】
★贈り物には正規品を。毎週50箱出荷予定
『越冬樹熟 清見オレンジ』愛媛県三崎産 優〜秀品 L〜2Lサイズ 約4.5kg (風袋込) 産地箱 ※常温
⇒【4 , 0 0 0 円】 |