味に拘りすぎて大量発生『訳あり清見』 樹上越冬で濃厚な味わい 応援価格で販売!

豊洲市場ドットコム  

おはようございます、豊洲市場ドットコムの阿部です。

樹上で冬を越し、コクと甘味がぐぐっと増した
種無し柑橘「清見」(清見オレンジ)。
その中でも正規品と一緒にどうしても出てくる
見た目だけ悪くて味の良い、訳あり品のご案内です。

越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜4Lサイズ 風袋込み 約5kg×2箱 計10kg ※常温
⇒【4 , 2 0 0 円】

越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜2Lサイズ 約5kg(風袋込み)※常温
⇒【2 , 1 5 0 円】

三崎の「清見オレンジ」の特徴は ”樹熟”にあります。
1玉ずつ傷まないように11月に袋掛けした上で
わざと樹に生らしたまま越冬させます。
さらに翌年の1月から袋を外し、しっかりと日を当てた後
出荷直前まで完熟させます。

この拘りにより、剥いた瞬間に爽やかな香りが広がり
口に入れるとプリッした果肉、濃い甘味とほどよい酸味が
後を引く清見が完成します。

しかし、どんなに丁寧に栽培を行っても
樹上で越冬させる以上、雪・寒波などの影響が避けられません。
そのためヤケ、黒点などのある
味は美味しいのに見た目の悪い果実が発生してしまいます。
こういったものは規定外品とされ二束三文で売られてしまいます。

見た目は悪くても愛情込めて育てたことには変わりありません。
そこで豊洲市場ドットコムでは、産地と協力し
「訳あり品」として販売することで産地を応援します!

1箱5kg規格と少しお得な2箱規格をご用意。
3/1から出荷予定です。どうかご協力をお願いします。

越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜4Lサイズ 風袋込み 約5kg×2箱 計10kg ※常温
⇒【4 , 2 0 0 円】

越冬樹熟 『清見オレンジ(訳あり)』 愛媛県三崎産柑橘 M〜2Lサイズ 約5kg(風袋込み)※常温
⇒【2 , 1 5 0 円】

★贈り物には正規品を。毎週50箱出荷予定
『越冬樹熟 清見オレンジ』愛媛県三崎産 優〜秀品 L〜2Lサイズ 約4.5kg (風袋込) 産地箱 ※常温
⇒【4 , 0 0 0 円】

ご紹介から1週間で600箱以上売れている
希少な超高糖度柑橘『あすみ』。
もう少しだけ数があります!

糖度15度を超え、酸味が控えめで“強い甘さ”
を感じられる『あすみ』は柑橘の中でも期待されている品種です。

2012年に登録され栽培が難しいことから、
本格流通にのせる事ができず、生産量が少ない柑橘です。

「JA長崎せいひ」管内で栽培される全柑橘の生産量の中で
僅か0.07%位しかないので極めて少ない量です。

前後する可能性はありますが、3/4から入荷するという情報が入っています。
お買い忘れないようお願いします!

『あすみ』 長崎県産柑橘 約2.5kg×2箱 2S〜Lサイズ(目安 18〜30玉) 産地箱 ※常温
⇒【4 , 8 0 0 円】

『あすみ』長崎県産柑橘 約2.5kg 2S〜Lサイズ (目安18〜30玉) 産地箱 ※常温
⇒【2 , 5 0 0 円】

血のように真っ赤な果肉!「愛媛県産ブラッドオレンジ」が
残り23セットの販売です。

酸味がはっきりしているので絞ってジュースにどうぞ。
こちらも3/1から出荷します。

JAえひめ南「ブラッドオレンジ(モロ種)」愛媛県産 柑橘 M〜Lサイズ 秀品 約5kg (40〜50玉) 産地箱入 ※常温
⇒【3, 9 0 0 円 】