| 海鮮担当の赤羽です。
本日は新商品。北海道佐藤水産のスモークサーモン。
原料は単純で、【秋鮭、食塩、香辛料】以上です！
そして、元になる秋鮭の鮮度が素晴らしいからとても美味しい。
初回の入荷は限定500。お早めにお願いします。
北海道物産展で、このメーカーがなければはじまらないほど
有名な“鮭メーカー”です。当店でも問い合わせが凄く多いです。
佐藤水産の素晴らしいところは、原料にこだわっているから
≪安心で美味しい≫ことです。
このスモークサーモンも冒頭で説明したようにとてもシンプルで、
素晴らしい鮮度の秋鮭を、塩で水分を抜いて旨みを凝縮させ、
カナダ産のヒッコリーチップで燻製にしただけ。
近年はスモークは“くん液”と呼ばれる香りづけの液につけて
燻製の代わりにすることも多いですし、
調味料（アミノ酸）や酸化防止剤も使われることが多いです。
そういった添加物を使ったほうが手間が減って安く済んだり、
長期保存も出来るため一概に悪いわけではないです。
しかし、本来の美味しさを追求すると、原材料はシンプルになります。
佐藤水産は、石狩川の近くに鮭工場を持っていますが
石狩漁港で水揚げされた全ての天然秋鮭は、必ずその工場を経由します。
加工してすぐにマイナス30℃の急速凍結をかけるため
原料の劣化はほとんどありません。だから美味しい。
加工度が低い理由は、聞いたわけではないですが
「原料そのものの味に近いほうが美味しいし、添加物が少ないほうが
安心だから可能な限りそうしてる。
価格が高くなっても賞味期限が短く（3ヶ月〜6ヶ月程度）なったとしても
美味しさを優先したい。自信がある、だから私たちの商品は売れる」
ということを意味しています。勝手な想像ですが当たってます。
初回限定５００袋はすぐ出せます。どうか一度お試しください。
初回限定５００袋
◆⇒1,500円 ＋送料
佐藤水産 『秋鮭のスモークサーモン』 北海道産 200g ※冷凍
同梱で送料１口になります。
佐藤水産の鮭はこちら
佐藤水産で一番有名なのはコレでしょう！
◆【在庫２４１】⇒2,100円 ＋送料
築地魚力 『佐藤水産の 鮭のルイベ漬け（鮭とイクラの醤油漬け）』北海道産 250g ※冷凍
発売から47年以上の大ロングセラー
◆【在庫２１２】⇒2,200円 ＋送料
築地魚力『佐藤水産の 秋鮭の糀漬け 切り身』北海道産 10切 合計約700g ※冷凍
焼き塩鮭。切り身なので使いたいだけ解凍
◆【在庫２１１】⇒2,780円 ＋送料
築地魚力『佐藤水産の 秋鮭の切り身（塩鮭）』北海道産 10切 合計約800g ※冷凍
添加物不使用！毎日のお弁当にもオススメ。
◆【在庫５５】⇒2,580円 ＋送料
築地魚力『佐藤水産の 秋鮭のほぐし身 500g』北海道産 ※冷凍 添加物不使用！
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