まもなく旬を迎えるキタムラサキウニ。
５月から販売を始めておりますが
今年もご好評で数多くの注文を頂いて
おります。

6月中旬からは最も美味しくなる季節。
瓶ウニについては、１〜２ヶ月の限られた
期間のみに味わえる味覚です。

当店人気の瓶ウニをご紹介！

【ウニ牧場】北三陸の海男児・下苧坪さんの「牛乳瓶ウニ (キタムラサキウニ)」岩手県洋野町産 150g ※冷蔵
⇒¥5,390(税込)

今の人気商品です！

日本で唯一の「ウニ牧場」で育った
キタムラサキウニの牛乳瓶詰め。

4年かけて最高品質のウニを育てています。

稚ウニを水槽で１年、沖合に放流してから２年、
４年目にようやくウニ牧場に移して１年、良質な
エサのみを食べさせ育成します。

徹底管理されたウニはまさしくブランドウニ。

出荷当日に水揚げし、丁寧に手作業で取り出した
むき身を殺菌した海水に浸し鮮度を保ち出荷します。
ミョウバンなどの添加物は一切使っていません。

新鮮なウニを地元スタイルである牛乳瓶に詰めて、
産地から直送します。

木曜〜土曜に出荷しますので
お好きな週をお選び下さい。
【ウニ牧場】北三陸の海男児・下苧坪さんの「牛乳瓶ウニ (キタムラサキウニ)」岩手県洋野町産 150g ※冷蔵
⇒¥5,390(税込)

〇岩手県洋野町 ひろの屋「牛乳瓶ウニ」

『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）180g 青森県産　※冷蔵
⇒¥6,180(税込)

青森県大間にほど近い風間浦で獲れる
キタムラサキウニを1瓶に180gたっぷりと
丁寧に瓶詰めし、新鮮さを閉じ込めています。

カップ酒型はここ青森県独自で、はじめは牛乳瓶に
入れていたところ、取り出しにくいとの声が多く
数年前からこのスタイルなったそう。

ミョウバンを一切使わず、完全無添加のウニは
苦みや臭みがなく、濃厚な旨味と磯の香り
とろける食感です。

『生うに瓶詰め』（キタムラサキウニ）180g 青森県産　※冷蔵
⇒¥6,180(税込)

お父さんに美味しいものを食べてもらい
いつまでも元気でいてもらいましょう！

▼父の日に合わせて出荷します！▼
6/15 8時注文締切
父の日ギフト 兵庫県香住漁港の漁師飯「5種セット」（かに飯・のどぐろ飯・いか飯・さざえ飯・ホタルイカ飯）合計5パック 1kg ※冷凍
⇒¥4,800(税込)

兵庫県・香住漁港で水揚げされる魚介類を
贅沢に使用し、漁師町の家庭で作る
「絶品炊き込みごはん」を再現しました。
旨味溢れる身がたっぷり入り、出汁が
しっかりときいた漁師飯が5種入り。

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▼6/17　8時注文締切！▼
限定３０セット
父の日ギフト スコティッシュスモークサーモン 100g×2P 200g ※冷蔵
⇒¥3,600(税込)

数量限定、未冷凍のままお届け。
スコットランドに位置する、
へブリディーン諸島固有種のサーモンを
使用しました。

保存料や着色料などの添加物を一切使用
していない、サーモンの美味しさを
活かしたスモークサーモンです。
お酒のおつまみに最適。

6/20 父の日の贈り物│豊洲市場ドットコム

====【おすすめコーナー】====
〇豊洲市場の新商品
〇生産者・飲食店を食べて応援
◯フードロス削減 もったいない訳あり食材
◯沖縄物産展
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