野菜担当西川です

大きくても、筋張らず
柔らかくジューシーな
太いアスパラガス

『週末、300kg入荷するんだけど、、、』
営業自粛により行き先が、決まっていないとのこと
『グリーンアスパラガス』 山形県産 3Lサイズ 約500g(12本前後) ⇒1,650円

前職では、料理をやっていたのですが
市場仕入れで一番感動したのが、
この太いアスパラガス！

コース料理で出していた、
一本丸ごと揚げる天ぷら、
断面からはじゅわっと水分がにじみでて、、
口に入れた時の甘さジューシーがたまらない

ご自宅では、簡単美味な
丸焼きがおすすめ

今週もぜひ、ご賞味ください！
■『グリーンアスパラガス』 山形県産 3Lサイズ 約500g(12本前後) ⇒1,650円
■『グリーンアスパラガス』 山形県産 3Lサイズ 約2.0kg(45本前後) ⇒5,980円

■『グリーンアスパラガス』秋田・栃木県産他 Lサイズ 約1.0kg⇒3,200円

もちろんお買い得価格です
熊本県八代では
12名の腕利き生産者によって作られる貴重な味覚

地元では高級ギフト品として大変な人気を誇るメロンを産地箱ごと、大特価でお届けします
上質で口当たりの良い果肉と、
濃厚でのどを潤すほどの水分をたたえた熊本･八代のマスクメロンを、どうぞお楽しみください

【生産者限定】
■『マスクメロン（アールスメロン）』熊本県八代産 計8kg以上（5〜6玉）産地箱⇒10,800円

北方四島産のエゾバフンウニが中心です。
東南アジア圏がロックダウンに近い状態となり、
輸出がストップした影響です。

今が買い時！エゾバフンウニ

Bバラが最も安く買えます。
「見た目の悪さ＝味の悪さ」ではないので自宅用ならこれで十分です。
綺麗に盛りたいならA並びです。

丼にウニをたっぷり乗せてお楽しみください。
ウニパスタも美味しいです。

★バラ・B品でお買得！
『エゾバフンウニ』弁当箱/バラB品 約250g ロシア北方四島産 ※冷蔵
10020⇒6800円
★A品がバラでお買得に！
『エゾバフンウニ』弁当箱/バラA品 約250g ロシア北方四島産　※冷蔵
13880⇒8600円
★贈答にもおすすめ！A品並び
『バフンウニ』弁当箱/並びA品 ロシア北方四島産 約250g　※冷蔵
8900円
キタムラサキウニの相場も落ち着きました。

海外では色味の濃い「赤＝バフンウニ」が好まれ、
「キタムラサキ」は海外人気はさほどないのが実情です。

とはいえ、バフンの需要があがれば、ムラサキもつられます。
バフンの相場安の影響を受けて、ムラサキもお求めやすくなっています。

繊細な食感と甘さと風味が魅力です。
国内では高級鮨屋も買い求める品です。

■『キタムラサキウニ』弁当箱(並び・A品)約250g 宮城・青森・北海道産
9800⇒8500円
====【おすすめ一覧】====
〇今だけ！旬の味覚『実山椒』
〇お中元におすすめ『春日居の桃』
〇【限定17セット】極太”島らっきょ”
◯フードロス削減 もったいない訳あり食材
〇旬のさくらんぼ
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