まるで和牛!?特に脂のりのよい「生ミンククジラ」を厳選!無凍結/活毛ガニ/本マグロ【豊洲きょう着く便】

豊洲市場ドットコム  

こんにちは、白石です。
週末の御馳走にぴったりな海鮮・野菜が集まりました。

【12セット限定!】
生ミンククジラ尾肉 約300g 青森県沖

見た目で和牛を思わせるような細やかなサシの入り方。
今回のクジラ肉は仲卸の目利き人が、特に脂のりのよいものを厳選してくれました。
希少な無凍結のミンククジラ尾肉です。
お刺身なら鯨の肉質や旨み、香りがダイレクトに感じられます。
刺身やニンニク生姜醤油などでユッケにするのがお勧めです。

【10セット限定!】

北海道産 活毛ガニ 1杯(約550g)

身がぎっしり、
味噌がたっぷりと入った活毛ガニを鮮度の良い状態でお届けします。
茹でて、熱々の毛ガニを堪能してください。

<鮮魚>
解凍いらず『大西洋アイルランド沖 天然本マグロ・中トロ柵』 約200g
『姫サザエ』約1kg(1個20〜30g)山口県産
氷締め『渡り蟹・メス』宮城県産 2杯(1杯あたり300g前後)
『ボイルホタルイカ』富山県産 約300g
『剣先イカ』長崎県産 1杯(約300g)
『生むきホタテ』 岩手・青森県産他 500g(20玉前後)

<青果>
ベビーコーン 愛知・群馬県産
中村農園の葉付枝豆千葉県産 2束
石川小芋 鹿児島県産 約1kg
そら豆 長崎他 約2kg
茄子 4 点セット

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