豊洲市場ドットコムブログ
社内試食会レポート① 名店の夏の鍋3種食べ比べ ～福田家・比良山荘・古串屋～
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今が旬！桃が入荷しました🍑
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能登半島地震から1年半。輪島地域の現在を取材しました。朝市跡、地形変化、仮設住宅から見えたこと。
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微生物の力？新感覚の小玉スイカ「ピノ・ガール」をCSメンバーに差し入れしました！
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青森の家飯 ハタハタと陸奥湾のムール貝
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仙台牛×桑原さんの豚の脂×鶏ガラで取ったスープを使ったカレー
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東麻布職場ランチ日記３８～仙台牛の牛皿、冷凍しじみで中華風雑炊、おまけで陽恵枝豆～
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海そうめん素麺
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毎年必ず購入したい大分ヒタントの金色羅皇
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桑原博士のマンガリッツァハーフの脂でチャーハン、緑の一番星と白海老の唐揚げ入り、米は龍の瞳
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白海老のから揚げ、ボタン海老の出汁の味噌汁、桑原博士のマンガリッツァハーフのロースト
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【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】6/18-6/22
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豚博士の桑原さんが育てるLYB豚肩ロースでとんかつ
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当店人気No.1の「春日居の桃」特秀大玉と中玉を比べてみました。
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