出荷減、料理を彩る《エディブルフラワー》/糖度9度以上のフルーツトマト

豊洲市場ドットコム  

豊洲市場ドットコムの西川です
料理好きに一度は使ってほしい

全国シェア90%
豊橋温室園芸農業共同組合が育てる

食用花(エディブルフラワー)
これまで、
結婚式やテーマパーク
ファーストクラスの機内食などで
使用され、繁忙期には1万パックを出荷していました

昨年の緊急事態宣言時
出荷量は6割減、、、

今後の見通しもなかなか立たず
セリ人からネットで販売できないかと
要請を受けました

使用できる農薬は限られ、
病気や虫がハウス内にでると、
ひとつひとつ手作業で取り除き

侵入を防ぐために
風は通すが、虫は通さない防虫ネットを使うなど「

エディブルフラワーの栽培には
観賞用とは違う
食用としての難しさがあるんです

今回は、色おまかせでお届けいたします
サラダはもちろん、パスタやスイーツなどに
是非、一度お使いください

エディブルフラワー コーナーはこちら!

ブリックス(糖度)ナインという名が示す通り、
糖度9度以上!!

生産者さんはわずか数十件、群馬県で育てられる”フルーツトマト”です。

『ブリックスナイン』風袋込約1.0kg 小玉サイズ
⇒ 1,500円 /6箱まで同梱可能

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真っ赤に輝く宝石のようなブランドミニトマト
高糖度ミニトマト『ルージュの宝石箱』風袋込約1.0kg
⇒ 1,500円 /6箱まで同梱可能

房付きのフレッシュトマト
『美味房(おいしんぼう)トマト』 房付き 和歌山県産 特別栽培農産物 約200g×3P
⇒1,800円 /10組まで同梱可能

S特選規格の規格は糖度センサーで選別
樫山農園の高糖度『珊瑚樹トマト』徳島県産 S特選 小玉 18〜24玉 風袋込み約1.0kg
⇒3,810円 /6箱まで同梱可能

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