【豊岡加奈子の野菜ノート】重ね煮の出張料理教室～基礎編～＠三重
またまたご依頼をいただきまして 三重で重ね煮の料理教室を開催してきました ? ? 今回は、前日に治療家の主人も出張治療会を開催 夫婦共々 三重にご縁をいただけて有難いです 前回11月の重ね煮教室は冬野…
2018年4月の記事一覧
【築地ボーダーレシピ vol.21】クラウンマッチェスのサンドイッチ
こんにちは。 食文化のボーダー担当こと山田です。 G.W.初日お天気にも恵まれましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 初夏どころか盛夏のような暑さですので、体調を崩さないよう気をつけて下さいね。 さ…
幻の黒いちごを求めて…真紅の美鈴の生まれ故郷、千葉県大網白里市へ行って来ました（後編）
苺の糖度対決に中の人も参戦！ こんにちは、築地市場ドットコムのTwitterの中の人です。 真紅の美鈴を栽培しているジョブファームさんの苺畑にお邪魔した中の人と青果担当者ですが、苺の糖度対決に急きょ参…
【築地市場の青果仲卸 政義日記】4/16-4/21
4-16今朝の築地市場・政義青果、宮崎県からマンゴーが入荷しました♪デビュー20周年の太陽のタマゴ、本日初荷です＼(^_^)／ 今朝の築地市場・政義青果、千葉県から葉玉ねぎが入荷しました♪個人出荷のレ…
【豊岡加奈子の野菜ノート】れんこんの収穫を体験しました！
れんこんって、断面が可愛いので大好き わたくし、断面フェチなのです。 萌える～ 3月にれんこん農家さんへ収穫体験に行ってきました！ 今回お邪魔したのは、 茨城県の『れんこん三兄弟』 さん https:…
【築地ボーダーレシピ vol.20】筍とあさりのボンゴレ
こんにちは。 食文化のボーダー担当こと山田です。 4月も中旬を迎え、街路樹の新緑が眩しくなってきましたね。 先日、同僚の三浦からいただいた筍が絶妙の茹で加減だったので、 私も小ぶりな筍を茹でてみました…
幻の黒いちごを求めて…真紅の美鈴の生まれ故郷、千葉県大網白里市へ行って来ました（前編）
メディアが注目！幻の黒いちごってご存知ですか？ こんにちは、築地市場ドットコムのTwitterの中の人です。 苺の断面図カタログの最新版の作成に向けて、年明けからずっと「まだ食べた事がない品種」や「比…
【築地市場の青果仲卸 政義日記】4/9-4/14
4-9今朝の築地市場・政義青果、千葉県からコリンキーが入荷しました♪この時期は石毛農園さんの独壇場です(^^)/ 今朝の築地市場・政義青果、足立区産かたばみが入荷しました♪洋名オキザリス、トッピングに…
期間中、何度も楽しめる！琵琶湖ホテルの苺のスイーツビュッフェ「ストロベリーフェア～いちごめぐり～」に行って来ました！（第5回）
こんにちは、築地市場ドットコムのTwitterの中の人です。 1月15日（月）からスタートした琵琶湖ホテルの苺のスイーツビュッフェ、「ストロベリーフェア～いちごめぐり～」。レポートもいよいよ今回でラス…
2018年4月14日（土）全商品ポイント5倍還元「土曜の市場は面白い！ポイントデー」を開催！！
築地市場の豊洲移転を控えた本年、皆様に《市場直結》の当店の面白さをより感じていただきたいという思いを込めて、2018年4月14日（土）に「土曜の市場は面白い！」と題し、お買い物の大チャンス「ポイント5…
【築地市場の青果仲卸 政義日記】4/2-4/7
4-2今朝の築地市場・政義青果、北海道より行者にんにくが入荷しました♪天然物、例年より早い感じです(^^)v 今朝の築地市場・政義青果、和歌山県より花山椒が入荷しました♪いつもはトップを飾る服部果樹園…
【築地ボーダーレシピ vol.19】レーズンの蒸しパン
こんにちは。 食文化のボーダー担当こと山田です。 今年の桜は、例年に比べ短期集中でしたが、 皆様お花見には行かれましたか。 私は目黒川や新宿御苑といった混雑する場所を避け、 桜上水の桜並木をコーヒー片…
TBS「Nスタ」さんが、いちご断面図の取材に来た！
食のトータルプロデューサー・井上です。 ついに、ついに、ＴＶデビューです（すでに放送済み）！ 築地市場ドットコムで作った「いちご断面図」が、 1/15の苺の日にＮＨＫさんで扱っていただいたのを皮切りに…
【築地市場の青果仲卸 政義日記】3/26-3/31
3-26今朝の築地市場・政義青果、新潟県より雪下人参が入荷しました♪十日町は日本有数の豪雪地帯、甘さも倍増です(^^)/ 3-27今朝の築地市場・政義青果、徳島県より新人参が入荷しました♪こちらはお客…
