豊洲市場ドットコムのウラガワ。 
この連載は、食文化スタッフの田賀が豊洲市場ドットコムの売れ筋商品、お客様から高い評価を頂いた商品、スタッフが何度もリピートしてしまうような隠れたヒット商品などを、カテゴリー別にご紹介します。
今回は、おすすめ商品１月編です。
12月末のクリスマスパーティーに、年が明けてからのお正月料理。
ご馳走続きで身体も胃腸も疲れていませんか？
また、年末年始の連休から日常生活に戻り、再び始まるお弁当作りに忙しい方も多いと思います。
そんな方におすすめしたい鍋商品、煮込み商品から、お弁当にピッタリな商品までご紹介していきます！
ご購入されたお客様よりいただいた、たくさんの嬉しいレビューもピックアップしてご紹介します！
商品担当より、おすすめポイントの紹介もありますので、是非参考になさってくださいね。
【フルーツ】おすすめ３選
その１「新春果物福袋」
【商品担当からの紹介】
毎年恒例の新春フルーツ福袋企画です！昨年度は1,000セットを越えるご注文をいただきました。
2023年の福袋も昨年のクリスマス前から話し合いを重ね、準備を進めてきました。
ラインナップは、三ヶ日みかん（静岡県産 みかん）・いちごさん（佐賀県産 いちご）・黄金ふじ（青森県産 りんご）・ころ柿（長野または山梨県産 干し柿）・こがねもちの杵つき餅（新潟県産 杵つき餅）です。
新年のスタートに相応しく、大玉、黄金と縁起の良い果物を厳選しました！
現在、500セット限定で販売中です。
【お客様レビュー】
■投稿者：ともこ 様
みかんがどっさり入っていて驚きました。甘いみかんです。干柿、ぶどう、りんごどれも美味しかったです。
毎日一緒に散歩をする友達にもおすそ分けをしました。おもちはこれから頂きます。ありがとうございました。
■投稿者：まっちゃん 様
果物の福袋に入っていた物は皆、とても美味しく食べました。蜜柑がどちらかというと苦手ですが豊洲ドットコムで購入した物は自然と手が出ます。またスチューベンは甘み強くとても美味しくこの時期に食べられるなんて信じられないくらいです。心から購入して良かった〜
【田賀のおすすめポイント】
「紅白ものがあると良いよね！」「価格はゾロ目にするのはどうかな？」と、青果担当スタッフが試行錯誤しているのを横で見ていて、私自身も販売を楽しみにしていました！
黄金ふじりんごは、りんごの一大産地、青森県においても収穫量0.0003％と言われる希少品種なんです。
そんな珍しい品種を含む５種類、総重量4.2kgも入って3,900円って…！お得～！！
その２「三ヶ日みかん（青島種）」
【商品担当からの紹介】
年明けに登場するみかんの中で真っ先におすすめしたいのが、この三ヶ日みかんです！
産地である静岡県三ヶ日町は、温暖な気候であることに加えて土壌の水捌けが良い等、柑橘の栽培に適した環境が整っており、みかんの一大産地として有名です。
三ヶ日みかんの代表的な品種「青島種」は元々酸味が強いことが特徴ですが、みかん蔵で熟成することで酸味が分解されて甘味に変わり、独自の味わいとコクが生まれるんです！
当店では、スーパーで「大玉みかん」として売られるLサイズより、更に大きい３～４Lサイズに限定しました！特大サイズであるにもかかわらず味が濃いことが魅力です。
【お客様レビュー】
■投稿者：ともっしー 様
昨年に続いてリピートです。実家に送ったら、今年のみかんも甘くてとても美味しいと喜んでいました。
やっぱり三ケ日みかんは間違いないし、送料込みでこのお値段はお得ですね。
■投稿者：あまぐり 様
こんなに甘くて大きくて、美味しいみかん初めてでした。子供たちと１房食べて、美味しくて目が見開きました。美味しかったので、ご近所のおばあちゃんにも配りました。大きさにびっくり、甘さにびっくりして喜んでくれました。この時期のこたつとお茶にぴったりです。
■投稿者：あっちゃん 様
今年度は、Sサイズから始まり３～４Lサイズまで、計４回リピート購入いたしました。
どのサイズも、やっぱり美味しかったです。三ケ日みかんは皮が薄くて甘くてジューシーです。
すっかり三ケ日みかんの虜になりました！これからもよろしくお願いいたします。！
【田賀のおすすめポイント】
大玉だと味が薄いのでは？と思いがちですが、さすが有名ブランド産地、三ヶ日町の三ヶ日みかん！大玉ながら甘さとコクがしっかりあります。良い意味で裏切られた～！
食べ応えがあるので満足度も高い、おいしいみかんですよ。
その３「紅はるか 干し芋（訳あり）」
【商品担当からの紹介】
分厚いものから小さな端っこまで、大小様々なサイズが入った無選別品です。
たっぷり800gを１袋に詰め、仕分けの手間を省いた分、お得な価格を実現しました！
さつまいもは、長期熟成した九州産の紅はるかを使用しています！
【お客様レビュー】
■投稿者：二重丸 様
今回の干し芋は、今までで一番、しっとり と 柔らか！ 袋を開封し そのまま何もせずいただきました。
温めなくても、柔らかく・すごく甘くて (≧▽≦) 今回も美味しくいただいてます。
本当に、他で干し芋を購入することができなくなりました！
■投稿者：うさぎとかめちゃん 様
トースターで焼いて、外はカリッと！中はもっちり！甘さもしっかり！子供たちやおばあちゃんもとても喜んでいただいています。半分は冷凍保存しましたが、あっという間になくなりそうなので早速リピート購入いたしました。価格も手ごろでありがたいです。
■投稿者：sucottie 様
半生で仕上げられた干し芋なのでないちょうど良い固さでとても甘くて美味しいです。
トースターで温めると甘さが増してホクホク、モチモチでより美味です!
腹持ちもよくヘルシーで在宅勤務中のオヤツにちょうどいいです
【田賀のおすすめポイント】
お客様から嬉しいレビューを沢山いただいている、売れ筋の干し芋です！
そのままでもモチモチの柔らかさで十分おいしいですが、温めると一層柔らかくなり甘みが増します。
バターやアイスとの相性も抜群なんです～！
【海鮮】おすすめ３選
その１「活締め鮟鱇（アンコウ）鍋セット」
【商品担当からの紹介】
青森県下北半島の最北端の村、風間浦にある駒嶺商店の鮟鱇（アンコウ）鍋セットです。
鮟鱇は全国各地で水揚げされますが、風間浦では日本で唯一”活け”で水揚げします。水揚げ後、手際よく活〆と血抜き処理をし、抜群の鮮度で産地から直送します。
身、あら、皮、肝が入り、鮟鱇を丸ごと堪能できますよ～。
【お客様レビュー】
■投稿者：こまち 様
見た目からしてもとっても新鮮で丁寧な仕事がされてある綺麗な活アンコウです。
それプラス特製つゆの美味しいこと！昨年も２回頼んで今年もリピーターですが、お出汁がよりアンコウのよさを引き出していて昨年より美味しく感じました。今年も２回目お願いしたいです。
【田賀のおすすめポイント】
臭みのないあん肝、プルプルの皮や内臓、ホクホクの正肉。どの部位もおいしいです。
〆はご飯でも、うどんでも…なんでも最高（笑）
肝と身はあまり火を通さない、半生状態で食べることをおすすめします！
その２「生食用 活〆養殖真鯛」
【商品担当からの紹介】
豊洲市場に活けで入荷する愛媛県の養殖真鯛を、朝のうちに活〆し、当日中に発送します。
鮮度抜群ですので、まずはお刺身がおすすめです。その他、塩焼き、鯛飯、鯛茶漬け、昆布締め、アラ汁など楽しみ方は多岐にわたります！
【お客様レビュー】
■投稿者：ねこまんじゅう 様
高評価レビューに惹かれて購入したところ、大正解でした！下処理のお願いをうっかり書き忘れたため、急きょ、自宅で解体ショーをすることになりましたが、立派な大きさの鯛で自力でも上手にさばくことができました。（購入される方は、リクエスト欄への記入を忘れずに）
あまりにおいしくて、身はすべて刺身で食べきってしまいました！頭はアラだきにしておいしくいただき、数日楽しめました。またリピートしたいと思います。
■投稿者：ご近所さん 様
お魚を捌くのが得意ではないため、普段はもっぱら切り身を買います。今回、鯛めしを作りたくて思い切って購入しました。丁寧に3枚おろしにしていただき、お頭も綺麗にお掃除していただき、とても感激しました。
切り身では出会えない大きさの真鯛を、すぐ調理できるかたちで購入する事ができてよかったです。また購入したいと思いました。
■投稿者：ゆうちゃん 様
鮮度抜群、脂のノリも良く、刺身、鯛の塩焼き、お吸物、煮物、どれでも最高でした。
ボリュームも3人家族なら、2回分はありました。
【田賀のおすすめポイント】
鱗取りや内臓処理、２枚卸、３枚卸、開きなどを仲卸にリクエストできちゃうんです！
自分で捌くのは無理！という方には嬉しいですよね。
おめで鯛にあやかり鯛！…なんちゃって。
その３「とろ〜り 大粒たこ焼き」
【商品担当からの紹介】
世の中に冷凍のたこ焼きは多く販売されていますが、こちらは冷凍食品とは思えないクオリティでおすすめします。スタッフ内の試食会でも絶賛の声が相次ぎました。
枕崎鰹節、日高産昆布などの出汁が効いた生地に、ぷりぷりのタコ、大粒サイズが魅力的です。
【お客様レビュー】
■投稿者：チロ 様
ごろっと、大きいだけなく美味しいタコが入っていて満足感あります。中はとろりとして、全体の味も美味しい。
■投稿者：たこ 様
このたこ焼きは何度もリピートしています。冷凍庫にないとちょっと不安になるほど好きです。
■投稿者：OKKO 様
味良し、量良し、値段良しレンジでチンしその後軽くオーブトースターで焼くと中トロトロ、表面はカリカリでとても美味しです!簡単時短フードで助かります…
【田賀のおすすめポイント】
凍ったままオーブントースターに並べてたった約10分焼くだけで、外はカリカリ、中はトロ～リ食感のたこ焼きが完成します！
食べたい分だけ温めて食べられるので、常備しておくと便利です。
軽食や小腹が空いたときのおやつにおすすめです！
【肉】おすすめ３選
その１「A4等級以上 黒毛和牛肩切り落とし」
【商品担当からの紹介】
黒毛和牛の高級部位とされる、肩肉（うで）に限定し、通常よりも大判サイズに切り落としにしました！肩肉は霜降りの多いミスジや、脂身が少ない赤身肉の肩三角が含まれる部位です。
サシが程よく入り、黒毛和牛ならではの赤身と脂の旨みのバランスが楽しめますよ。
【お客様レビュー】
■投稿者：まっち 様
2度目の購入です。今回も素敵なサシが入った綺麗なお肉が届きました。
さっそく家族ですき焼きパーティー。やっぱり良いお肉は食べた時に良い脂の香りがあります。
■投稿者：さくらんぼ 様
まず、一枚の大きさにびっくり。すき焼きにして食べましたが、肉のうまみがあり、とても美味しかったです。
とてもお買い得なお肉でした。
■投稿者：はる 様
すき焼きにして食べました。持ち上げた時にボロボロとちぎれてしまうこともなく、火を通しすぎてしまってもちゃんと噛み切れるほど柔らかくて感動しました。1枚がとっても大きい…(´人｀)
赤みの部分が多く、脂っこくないのでパクパクいけます。赤身が苦手な私、脂身が苦手な彼でしたが、お互い大満足。2人で500ｇペロリと食べきってしまいました。なかなか旅行にも行けずストレスが溜まる日々でしたが、お取り寄せしてお家でのんびり食べるのもいいなぁと思えました。
【田賀のおすすめポイント】
切り落としとはいえ、炒め物や牛丼にしてしまうのはもったいな～い！
おすすめの食べ方はすき焼きです。溶き卵にくぐらせて頬張ると、肉の旨みと脂の甘みが口の中に広がります。鍋に入れる野菜にもお肉の旨みがしみ込んで、一層おいしくなるんです～。
その２「松阪牛の牛すじ肉」
【商品担当からの紹介】
日本三大和牛のひとつでもある松阪牛の牛すじ肉です。
この時期は煮込みにするのが一押し！ということで、にんにくを効かせた煮込み用スープをセットにした商品も作っちゃいました！冬限定ですよ～。
【お客様レビュー】
■投稿者：sakuraka-na 様
松坂牛の牛すじなどは、ほとんど購入できないのですが、今回初めて注文し食しましたが、他の牛すじに比べてあくが少ないように感じました。ダッチオーブンでコトコト煮込み大変美味しくいただきました。
■投稿者：umegin 様
甘辛の調味料を入れた圧力鍋でシューっとしてから20分程度弱火で煮込むとトロトロになります。トロトロからキッチン鋏で細かく刻んで色々なものに使えるのです。
スジ入りネギ焼きとか、牛スジカレーとか。いやもう、お肉がたっぷりでスジはトロトロで、松坂牛のたまらない味が送料を入れてもグラム500円程はお買い得でした。大満足です。
■投稿者：mayumi 様
リピ２回目です。圧力鍋で煮込むと、最高でした。おでん、煮込み、カレーにおいて、主役級の活躍をしてくれました。キロ数に対しての値段も、リーズナブルでした。また、利用させていただきます。
【田賀のおすすめポイント】
牛すじ肉の煮込みは、寒い日に食べたい～！
煮込みはもちろん、カレーやすじポン酢もおすすめですよ。
商品ページには、下ごしらえについて記載がありますので、是非参考にしてみてくださいね～！
その３「大粒肉シューマイ」
【商品担当からの紹介】
電子レンジで簡単に調理できちゃう、大粒の肉シューマイです。
一般的な冷凍食品ではなく、飲食店も使う業務用ですので、味は本格派！
タケノコが入っているため食感が良く、味付けにはオイスターソース、ホタテ・カニ・海老の海鮮エキスをあわせているのでコクがあります。
【お客様レビュー】
■投稿者：つきにゃん 様
他メーカーのものには戻れません。シンプルながら食感やコクのバランスが良く玉葱の存在も感じられて好きです。他メーカーのものと比べて味付けがきつくないので、そのままでももちろん、マスタードとマヨネーズをブレンドしたソース、生姜千切りと生醤油、黒酢等を少しだけつけていただいても美味しいです。
■投稿者：noriK 様
早速頂きました。レンチンで食べられるので便利でした。柔らかくて美味しかったです。
■投稿者：彩ママ 様
前回1セットしか買わず後悔したので、今回は2セット購入(冷凍庫がデカければ5セット買いたかった)。
届いて即1パック頂きましたがやっぱり間違いなく美味しいです。
【田賀のおすすめポイント】
凍ったままラップをして、３個の場合、電子レンジ500Wで2分40秒！あっという間に完成します。
具材はたっぷり、しっかりした味付けで作られているので、何もつけなくてもおいしいんです！冷めても固くなりにくいので、お弁当や、おかずの「もう一品…」なんて時にも大活躍すること間違いありません。
ご紹介した商品をはじめ、豊洲市場ドットコムでは新鮮なフルーツ・海鮮物のほか、お肉・加工品・スイーツなど、市場の枠を超えて、全国各地から選りすぐりの商品を取り揃えています。
ぜひ、１月のお買いものの参考してみてくださいね。
