今年も恒例の伊吹いりこが届いた!

こんにちは。社長室兼システム部の山城です。毎年1~2kgを買って冷凍して1年持たせています。去年2kgを買ったのですがまだ少し残っているので、1kgを買いました。

山城家恒例の伊吹いりこの下処理 伊吹いりこの下処理の季節がやってきた

今年は職場で共同購入して送料を浮かせました。

えっさほいさと頭とはらわたを取ります。全然苦くないのですが一応です。スーパーで売っているいりことは比べ物にならないくらい大きくて実が詰まっていてそのままでも美味しいです。もちろん食べながら作業します。うまーーー。試食用にも出ました。みんなで朝からうまーと食べました。