おかげさまで「豊洲市場ドットコム」は
登録会員数30万人を突破いたしました！

当店のお客様のために特注し、4,800缶だけですがご用意できました。
毎年販売後、すぐに売り切れになる人気商品です。
どうかお見逃しのないようお願いします。

★八戸前沖さば使用『1年熟成鯖缶（水煮）2019年秋製造』 180g×6缶 簡易包装　※常温
⇒【 3 , 5 0 0 円】

この鯖缶のこだわりは原料にあり！

旬の時期（8月下旬から11月）に
八戸沖で漁獲した500〜600g級の八戸鯖を使用。
別名「秋鯖」と呼ばれ
通常の鯖の1.5〜３倍、脂肪分15％以上も含まれる脂乗り上等な真鯖です。

これを鮮度が落ちないよう船上で凍結。
捌いたら昔ながらの手詰めし、塩のみで味付けしました。

出来上がった缶詰を1年以上熟成。これによりと塩と脂がこなれ
身は柔らかく、ピンク色を帯びてきます。

濃厚でコクがあり、市販品とは全く別物です。
当社オリジナルの特製さば缶。この機会にどうぞご賞味ください！

★八戸前沖さば使用『1年熟成鯖缶（水煮）2019年秋製造』 180g×6缶 簡易包装　※常温
⇒【 3 , 5 0 0 円】

★八戸前沖さば使用『1年熟成鯖缶（水煮）2019年秋製造』 180g×3缶 簡易包装　※常温
⇒【 2 , 0 0 0 円】

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昭和30年から培った熟練のノウハウで鯖を目利き。
脂ののりや鯖の質を判断します。
ここで、目利き人が満場一致で鯖缶を作る許可をださないと、
その年の製造をすることができません。

許可がおりてようやく鯖缶づくりがスタート。
鯖の特に太い部分を輪切りにし、
身が崩れないようぎっちりと缶に詰め、塩水のみ入れて密封されます。
このまま1年間、じっと熟成を待ちます。
これにより鯖の脂と塩がこなれ、コクのある鯖缶に仕上がります。

ご用意できたのは4,800缶のみ。追加はありません。
ご自宅にストックして、さらに熟成させ味の違いを比べるのもおすすめです！
3/1からご希望日にお届けします。

★八戸前沖さば使用『1年熟成鯖缶（水煮）2019年秋製造』 180g×6缶 簡易包装　※常温
⇒【 3 , 5 0 0 円】

★八戸前沖さば使用『1年熟成鯖缶（水煮）2019年秋製造』 180g×3缶 簡易包装　※常温
⇒【 2 , 0 0 0 円】

10〜2月の寒い時期に水揚げされる
「上質な脂が抜群にのっている寒サバ」で、
焼きサバがオススメです。

賞味期限が2/28に近づき
在庫処分価格で販売いたします！

「旬あじ（ときあじ）」に感動したお客様は
こちらの「旬さば（塩さば）」も是非お試し下さい！

2/20 ８時までのご注文で、2/20中に出荷します。

■『旬(とき)サバ』 長崎県産 旬塩さば 1袋2枚入り 約220g × 5Ｐ
送料別　2,480円
★【賞味期限間近】長崎県産『旬さば（ときさば）』塩さば　1袋2枚入り（約220g）×5パック ※冷凍

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