驚きました!全部ずっとあまい!黒小玉すいか/極上!西表島産ピーチパイン≪祝・ユネスコ世界遺産登録勧告≫

豊洲市場ドットコム  

豊洲市場ドットコム 鈴木です

驚きました!皮のヘリまで全部ずっと甘い。
凄い『黒小玉すいか』を見つけました。

一口目の甘さが最後まで続くんです。

小玉なので、食べきりやすいサイズ、
黒光りする外皮も美しく魅力的です。

『黒小玉すいか』熊本産 2Lサイズ 1玉 約2kg ※冷蔵
→1玉2,980円
『黒小玉すいか』熊本産 2Lサイズ×2玉 約4kg ※冷蔵
→2玉5,000円

食べた瞬間をイメージしていただきたいのですが、
すいかは中心が甘く(カットした先端が甘く)
皮べりに向かって味が薄くなってしまう…のが宿命です。

でも、この黒小玉すいかは皮のヘリまで
ずっとずーっと甘いんです。

夢中でカブトムシのように
皮の際まで綺麗に食べてしまいました…

甘いすいかは数あれど、
この黒小玉すいかは満足感が違います!

この秘密は品種でした
「華華」
正直、聞いたこともないマイナー品種です。

産地の植木出荷組合が
数々のテスト栽培を経て「華華」にたどり着きました。

”早蒔きで着花良好”が特長なこの品種は
5月と早期にピークを迎える熊本県と相性抜群だったのです。

『黒小玉すいか』熊本産 2Lサイズ 1玉 約2kg ※冷蔵
→1玉2,980円
『黒小玉すいか』熊本産 2Lサイズ×2玉 約4kg ※冷蔵
→2玉5,000円

そして植木出荷組合の所在する
植木地区は生産量1位を誇る熊本県の中でも
トップクラスに美味しいすいかを作る名産地。

すいかひと玉に養分を集中させるため
「1蔓1果」で栽培します。
収量よりも味を追求した産地のこだわりです。

これを食べたら植木の底力が分かります!
是非、一度味わってください。

「奄美大島、徳之島、沖縄島北部および西表島」を
ユネスコ世界遺産にと
国際自然保護連合(IUCN)から登録勧告が出ましたね!

そんな西表島で作られ
”三年に一度の収穫”のパインアップル

平井さんの西表島『パインアップル』

収量は単純に3分の1になってしまいますが、
土壌の栄養(環境資源)を使いすぎない
数多くの固有種が息づく多様なの自然環境の保全
という想いも込められています。

さらにひと玉にじっくりと
養分が凝縮しているのでとにかく濃厚です。

おすすめは平井さんのお義父さまがルーツを持つ
『ピーチパイン』
桃のような香気とまったりとした甘さです。
平井さんの『ピーチパイン』沖縄県産 パインアップル 約2kg(2〜4玉入り) ※常温 西表島フルーツ
平井さんの『ピーチパイン』沖縄県産 パインアップル 約4kg(4〜8玉入り) ※常温 西表島フルーツ

社内の試食でも、ピーチパインって
これが本物の味か…!甘い!
と満場一致、高評価でした。

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