蟹好きに食べて欲しい！味噌が詰まったトゲクリガニ（活・雄）／刺身、ムニエルで！青森サーモンは今だけプレゼント付

こんにちは、大村です。

皆さん、蟹は好きですか？
※蟹を食べるのは面倒という方にはおすすめできません。

蟹好きにおすすめしたいのが「トゲクリガニ」です。
小ぶりながらも水っぽさがない濃厚な味噌と、
繊細な身がしっかりとが詰まっていて、
「毛蟹よりもおいしい」という人もいるほど、絶品！
漁期が短いため、活状態で入手できるのは今だけです。

トゲクリガニは北海道から東北にかけて広く生息しますが、
まとまった漁があるのは陸奥湾だけ。

青森では古くから「花見ガニ」「桜ガニ」と呼ばれ
花見にはかかせない逸品なのですが、
花見よりも少し早く水揚げが始まりましたので、
先どりでご紹介です。

サイズが約200gと小さいので、
食べる際に手間がかかります。
タラバ蟹のように豪快に食べたい人にはむかないでしょう。

面倒な作業をしてでも食べたくなるほど、
虜にする美味しさです。

トゲクリガニは漁期が3〜5月と短く、
まずはオスのみが水揚げされます。
お花見の4月中旬には内子が楽しめるメスもご案内できる予定です。

活けのままお届けしますので、
到着したらまずは冷たい水で締めてください。

その後、たっぷりのお湯で茹で、
あつあつのうちに食べてください。

オスは身の味が濃いので、
カニ飯や茹で汁を使ってパスタにするのもおすすめです。

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青森県の海面養殖サーモンの
色味の美しさ、上質な脂のり、身の締まりの違いを
感じて欲しい！
海外のサーモンとは一味異なります！

こちら、便利な骨取り・皮処理済みなので、
解凍してそのまま使うことができます。

500g（5〜6人前）も多いかも・・・と思うかもしれませんが、
そんなことはありません。
これは、お刺身に換算した時の目安。

今回の「青森サーモン」は生でも加熱してでも
両方で楽しんでいただきたいです。

まず解凍したらお刺身で。
色味の美しさと身の締まりを感じてください。
1人前100〜150gがおおよその量です。

そして、加熱調理は色味を活かしたムニエルがおすすめです。
上質な脂を堪能できます。
1人前150〜200gが目安なので、
大人2人だとしても、ちょっと足りないくらい・・・

そこで、今だけ、づけ丼の具100gをプレゼントします！
お刺身分をこのづけ丼とで調整し、
たっぷりムニエルに使ってください。

プレゼントは400セット限定です。
青森から直送します。

↓↓↓こちらのサーモンもご用意しています↓↓↓

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