焼きで楽しむマグロ★GW連休前にレア部位が届く。ビールと相性抜群/アスパラ、ソラマメも

豊洲市場ドットコム  

海鮮担当の赤羽です。
本日紹介するのは上品なマグロではありません!
豪快に焼いて楽しむ「肉」感覚のマグロが中心!

居酒屋需要が減り、本来手に入らない希少部位が安く手に入りました。 ゴールデンウィークのご自宅で是非お楽しみください。

外出して発散は、まだまだ先になりそうなこのご時世

ゴールデンウィークに自宅で楽しめるように
マグロ希少部位の「カマ肉」「ほほ肉」「頭肉(脳天)」
を用意しました。

↓この3種類は同梱出来ますので、ぜひ一緒にどうぞ!
天然メバチマグロ ほほ肉(目安として8〜12個) 海域:太平洋ほか 加熱用 ※冷凍
天然本マグロ カマ 1kg(4〜7切程度)加熱用 大西洋・アイルランド沖 ※冷凍
天然メバチマグロ 脳天(目安として8〜12本程度) 海域:太平洋ほか ※冷凍 加熱用

ビールが美味しい季節。おつまみにもぴったり。
どうかたくさんのお客様に食べていただきたいです!

今回の仕入れは安いですが、値上がりしており
次回以降、手に入らないかもしれないので、お早めにお願いします。

ホホ肉は、カットして串焼きにして塩・胡椒で食べたり、
ステーキやバター焼きなども凄く美味しいです。
しっかりした食感は、牛肉のようでもあります。

↓ステーキ感覚で弾力のあるホホ
◆【限定100】⇒2,700円+送料
天然メバチマグロ ほほ肉(目安として8〜12個) 海域:太平洋ほか 加熱用 ※冷凍

塩焼き、煮つけが美味な「カマ肉」。
大トロにつながる部位で、脂の多さは衝撃的です。

トロの旨みに、良く動かす筋肉ならではの独特の食感、
この2つを同時に味わえるのはカマ部分だけです!

本品は焼き用ですので、必ず火を通してお召し上がりください。
焼くことで適度に脂が落ちます。

◆【限定180】⇒2,980円+送料
天然本マグロ カマ 1kg(4〜7切程度)加熱用 大西洋・アイルランド沖 ※冷凍

こちらはほとんど火を通さないほうが美味しい!
ねっとり食感の「脳天」。ユッケ刺など最高です。

サクになるような綺麗な部位ではないですが、
もちっとした食味がとっても美味!

多くは居酒屋などの特定のルートに乗ってしまうので、
手に入りにくい部位です!
実際、最近は欲しくても販売が出来ませんでした。

脂は少ないので、焼くとパサつくため、写真のユッケのように
生か表面を炙る程度の調理が美味しいです。

◆【限定100】⇒2,700円+送料
天然メバチマグロ 脳天(目安として8〜12本程度) 海域:太平洋ほか ※冷凍 加熱用

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ビールと一緒に楽しむ食材!!こちらもオススメ。

↓どこよりも安い「そらまめ」
◆⇒1,700円+送料
『そら豆』鹿児島・福岡県産他 約2kg 簡易包装 ※常温

↓どこよりも安い「そらまめ」超大盛りです
◆⇒3,200円+送料
『そら豆』鹿児島・福岡県産他 約4kg 産地箱入り ※常温

賞味期限間近2021年7月31日で処分価格
◆【限定300】⇒1,980円+送料
【フードロス削減】芝えびの唐揚げ 500gx2パック 計1kg ※冷凍

↓酒のあてに最高。塩とワサビでどうぞ。
◆【残り198】⇒5,620円+送料
静岡県浜名湖産 『魚魚一 うなぎの白焼』 120g ※冷凍

↓極太グリーンアスパラ。凄く売れてます。
◆【残り30】⇒3,400円+送料
『極太グリーンアスパラガス』 山形県産 3Lサイズ以上 約1.0kg(16〜24本前後) ※冷蔵

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