こんにちは。
豊洲市場ドットコムの塩入です。
産地応援販売企画！
美味しいたまねぎが行き先に困ってしまっています…
【産地応援販売】『新たまねぎ』千葉県白子町産 A品 Lサイズ 約10kg（40〜50玉程度）※常温
⇒2,300円
千葉県白子町は九十九里浜に
面した自然豊かな地。
20年に渡り、収穫体験や試食ができる
「白子たまねぎ祭り』を毎年5月に
開催して街のPRを行っていますが
昨年に続き今年も中止に…。
お祭り用に用意していた玉ねぎが大量に余ってしまいました。
ゴールデンウィークから約１ヶ月の間の限られた
期間しか食べることのできない白子の玉ねぎ。
別名、長生き玉ねぎとも呼ばれています。
単なる産地応援ではなく高品質です。
西は淡路島、東は白子とも言われる、知る人ぞ知る
ブランドでもあり県内はもちろん、県外からも
買いに来る人がいるほど。
品質に定評があり、食品メーカーの『石井食品』の
ハンバーグのソースにも使われています。
白子町の玉ねぎが美味しく育つ理由は、海に
面しているため、ミネラルを豊富に含む潮風、
サラサラとした水はけの良い砂質土とその
生育環境の良さにあります。
白く、大きく、肉厚で柔らかい。
みずみずしく、辛みが少ないうえ
甘みを感じるのが特徴です。
生で食べても強い甘みを感じられるほどです。
スライスしてかつお節と醤油をかけたり
丸ごとポトフにしたり、ステーキにしてみたり。
主役級の料理にも添え物にもなります。
たまねぎを主役にした料理を作って喜ばせてみませんか？
【産地応援販売】『新たまねぎ』千葉県白子町産 A品 Lサイズ 約10kg（40〜50玉程度）※常温
⇒2,300円 |
豊洲市場ドットコムのウラガワ。 
