解凍不要！届いたらカットするだけ！

一度も冷凍せず、”生”のまま直送で
ご希望日に出荷する養殖・本マグロ
『鮪錦（つなにしき）』のご案内です！

★『生本マグロ（養殖）』長崎県産 「鮪錦」合計1kg（赤身＋中トロ＋大トロ＋切り落とし）※冷蔵
⇒¥13,500

★『生本マグロ（養殖）』長崎県産 「鮪錦」ニッスイグループプロデュース 合計500g（赤身＋中トロ＋大トロ：4〜5人前）※冷蔵
⇒ 6,980円

天然に近い海の環境で、
生のサバやアジといった餌を与え
広いいけすで運動量を確保し、
稚魚から4年をかけて健康に育てました。
これによりクセがなく身質はねっとりとした、上質なマグロに仕上がります。

さらに水揚げ後2分以内に活〆して冷やしこみ
旨味を落ち着かせてからサクに仕上げ
鮮度をしっかり保てる特殊な真空パック包装をすることで
これ以上ない鮮度を実現しました！
お手元到着後数日間保管できます。

⇒【購入ページはこちら】

「赤身」「中トロ」「大トロ」と鮪の魅力はすべて揃っています。
届いたらご自宅の包丁で切り分けるだけ。

3月上旬まで出荷日を確保したので、
桃の節句にもぜひご検討ください。
お子様、お孫様と一緒にとれたての生マグロをご自宅でお楽しみください。

★たっぷり8〜10人前
『生本マグロ（養殖）』長崎県産 「鮪錦」合計1kg（赤身＋中トロ＋大トロ＋切り落とし）※冷蔵
⇒ 13,500円

★お手軽4〜5人前
『生本マグロ（養殖）』長崎県産 「鮪錦」ニッスイグループプロデュース 合計500g（赤身＋中トロ＋大トロ：4〜5人前）※冷蔵
⇒ 6,980円

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赤身+トロ（中トロ・大トロ 混合） 合計サク1kg
お刺身にして8〜10人前が→ 送料込 7,980円
★国内水揚げ『天然本マグロ』 1kg 巻き網 血栓あり 赤身+トロ（中／大混合） ※冷凍

なぜこんなにも安いのか!!ご説明します。
巻き網で獲られるマグロは、漁の際にマグロ同士がぶつかったりして
身に血が入るものがあります。

「血栓あり」のため、見た目が悪くお値段が安くなるのですが、
決して大きく劣るわけではありません。そういったものが格安で出るのです。

赤身だけでなくトロ部位との混合のサクです。
魚屋は言いますが、血が回るため味がより濃くなり、
身に旨身が回ると言います。

そして、何といっても人気の高い
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天然もので、国産の近海本マグロです！
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見た目は悪くとも、お客様にはきちんと良さを説明できるので
当店では大変に人気が高いです。
鮮度のいいうちに処理しているので、臭みもほとんどありません。

※解凍方法を記載したリーフレットを同梱します。

送料込・7,980円
★国内水揚げ『天然本マグロ』 1kg 巻き網 血栓あり 赤身+トロ（中／大混合） ※冷凍

現地で鮟鱇の加工を行う駒嶺商店の駒嶺社長によると
「今が寒さの厳しい中で肝の入りもだけでなく、身の脂のりもよい」と
品質は太鼓判です！

風間浦では活けで鮟鱇を水揚げし、1日生け簀で休ませた後
翌日活き締めをすることで美味しさを抜群に保ちます。

今週から身欠も希望日を選んでお届けできるようになりました！

そのまま肝醤油でお刺身も良いですが
駒嶺社長のおすすめはお寿司。
シャリ玉を作ったら、蒸した肝と薄くスライスした鮟鱇の身をのせて握ります。
身も美味しい今の時期だからこそ、試していただきたい一品です。

★鮮度抜群だから食べられる
お刺身用『『活締め鮟鱇の身欠』
⇒¥6,200

★鍋は10％増量でお届け
活締め鮟鱇鍋セット
⇒¥5,980