豊洲市場の仲卸「築地定松」のKさんから

「明日から来週にかけて、松茸のピークだ！」
との緊急連絡が入りました！
●築地定松Kさんが選ぶ【特選松茸150g】はこちら

⇒【松茸コーナーはこちら】

豊洲市場は築地市場時代から
松茸の取扱量【　日　本　一　】

セリ人たちは深夜12時、
産地から続々と到着する松茸の検品を始めます。

丁寧に釘打ちされた木箱を一つずつ開け、
朝6時のセリまでに準備を整えるんです。

今週の火曜日の入荷量はたった5台ほど、
セリ人も仲卸も本当に入荷が始まるのか？
と思っていたそうです。

そして休市日を挟んだ、昨日
入荷量はなんと1000台！

まさに松茸のピークです。

●築地定松Kさんが選ぶ【特選松茸150g】はこちら

●取扱量　豊洲No.1の築地くしやさんの【無選別松茸200g】はこちら
※くしやさんの松茸は来週出荷です

★豊洲からお届け「松茸」コーナー
●採れたてを産地直送「丹波・摂津」の松茸！

今までの栗の常識を打ち壊す新種の栗「ぽろたん」

食味も抜群とあって、超期待の品種として
各地の産地がこぞって栽培をしている超期待の品種です！
今回お届けするのは-1度〜0度で保存し、
糖度を高めた「ぽろたん」貯蔵品！

全国で栽培が開始されたとはいえ、まだ流通量は極めて少ないです。
お試し1kgとお買い得の2kgを用意しました。

ポロっとむける日本栗
低温熟成『ぽろたん』 2L〜3Lサイズ
●お試し1kgはこちら！
●お買い得の2kgはこちら！

いよいよ今年の年末の蟹が出揃って参りました！
年々ですが、蟹は大幅に値上がり続けています。

大きくて美味しい蟹は、現在アメリカが買い占めています。
つまりお金を持っている国が高いお金を出して少ない原料を
買うので、値上がりしていく訳です。

そういった状況の中、
今年もズワイガニは値上がりしているのですが
絶対の自信がある「匠ズワイ約2kg(4〜6人前)」
昨年と同じ価格でお届けいたします。

【年末まで日付を選べます】
●【4〜6人前】匠ズワイガニ ロシア産 船指定 特大 総重量2kg（net1.6kg） 5〜6肩 ボイル済 ※冷凍　⇒送料込9,999円