今しか食べられない超希少な「生イベリコ豚」が
空輸でスペインから到着します。

生のイベリコ豚ベジョータは
肉の柔らかさ、旨味、脂の甘味、
どれをとっても美味しいに尽きる味わい。

現地でも今しか出回らない「生イベリコ豚」を
1/30出荷、2/27出荷でお届けします。
スペイン産　生イベリコ豚 ベジョータ

例年では、この時期に日本のホテルやレストランも
このイベリコ豚を買い付けていたそう。

しかし、今年は営業自粛の影響から需要が減ったため、
今年は当店だけのためにスペインから空輸してもらえることになりました。

最高等級の「ベジョータ」は全生産量のわずか5%。

本場スペインでも、たっぷりのドングリを食べて肥えたイベリコ豚ベジョータを
未冷凍のフレッシュな状態で味わえるのは、

ほんの僅かな時期（1〜2月）だけ。

身質の柔らかさ、きめ細かさ、
ジューシーさ、脂の旨味、どれをとっても、冷凍品とは格段に違います。

しっとり柔らかくジューシーな肉質から、
どんぐり由来のサラリとした、甘味のある脂があふれ出ます。

イベリコ豚のベジョータを、
フレッシュでお届けできる機会は滅多にございません。

今年は1/30出荷、2/27出荷の2回のみです。
ぜひお試しください。

スペイン産　生イベリコ豚 ベジョータ

※冷蔵便でのお届け商品です。賞味期限は加工日（発送日）を含めて5日間となります。

このイベリコ豚は、決して湯がきすぎないでください。

イベリコ豚の中でも唯一ドングリを食べて育つ、
「ベジョータ」は、

鼻から抜けていく香りと、
口に入れた瞬間にとろける脂身、赤身の旨味がぶわっと口の中に広がります。

ぜひ皆様もイベリコ豚のしゃぶしゃぶ体験してください。

イベリコ豚 ベジョータ しゃぶしゃぶ用 肩ロース 200g×5P 計1kg 2mmスライス ※冷凍

しゃぶしゃぶ屋自慢の薄切りスライスは
上質な「肩ロース」と「リブロース」から厳選されており

肉のうまみと脂の甘みが混在する、濃厚でコクのあるお肉です。

また、本場の味をスープまで余すところなく楽しんでいただけるよう
特製「黒ゴマ中華麺」を〆用にセットします。

店主堀口さんがこだわって作り上げてきた、
“しゃぶしゃぶ八木”の名物料理

どうかご自宅で楽しんでください！

北海道産 黒毛和牛 ロース 火鍋セット 和牛500g 火鍋タレ250g 麺120g しゃぶしゃぶ ※冷凍