スペインから”無凍結”で到着!イベリコ豚の最高級ランク ベジョータ/黒毛和牛肩ローススライス1kg/新漬けオリーブドルチェ

豊洲市場ドットコム  

こんにちは、肉担当の白石です。

いよいよ来週1/30(土)に
スペインから無凍結で届いたイベリコ豚ベジョータを出荷します!

1/30出荷分は残りわずかです。
お早めのご注文をお願いします。

スペイン産 生イベリコ豚 ベジョータ

一度も冷凍していないのイベリコ豚を楽しめるのは、
本当に《今の時期》だけ!

しかもイベリコ豚の中でも、
全生産量のわずか5%しかいない最高ランク「ベジョータ」限定。

冷凍ものと何が違うの?とよく質問が来ますが、

身質の柔らかさ、きめ細かさ、
ジューシーさ、脂の旨味、どれをとっても、格段に違います。

しっとり柔らかくジューシーな肉質から、
どんぐり由来のサラリとした、甘味のある脂があふれ出す。

そのままステーキとして、
とんかつ、煮込み料理にも使えます。

スペイン産 生イベリコ豚 ベジョータ

■□■□■□■ 今売れています! ■□■□■□■

↓箸で切れるほど柔らか。牛1頭からわずか2kgしかとれない希少部位↓
黒毛和牛 シャトーブリアン約300g (2枚入)、ヒレ肉カットステーキ 約200g 計500g
↓脂のさっぱりとした甘味が鍋に合う!↓
イベリコ豚 ベジョータ しゃぶしゃぶ用 肩ロース 200g×5P ※冷凍
↓賞味期限間近のため700円引き!↓
【在庫処分特価】黒毛和牛 山形牛 サーロインステーキ 約200g×2枚 計400g


肉屋からとっておきの肉を入手できました。

平松牧場 黒毛和牛肩ローススライス250g×4パック
計1キログラム⇒【 4,980円 】
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肩ロースは赤身と脂身のバランスが絶妙で、
肉の旨味も強いので、

すき焼き肉としてぴったり!

この量があればご家族で思う存分楽しめます。

鹿児島県にある「平松牧場」の黒毛和牛は、
グランドマザービーフ、いわゆる経産牛にこだわります。

子供を産んだマザービーフですが、
旨味が凝縮した赤身が強めでありながら、程よい歯ごたえです。

赤身が強くあっさりとした味わいなので
たっぷりと量も食べることが出来ます。

召し上がる際には冷蔵庫などでゆっくり解凍を行ってください。

常に確保できるものではないので、
この機会を見逃さないでください。

黒毛和牛 九州 平松牧場指定 肩ロース スライス 計1キロ 250g×4パック ※冷凍

↓コチラもおすすめ!↓
極一部の専門店でしか味わえない
最高級A5ランク 黒毛和牛サーロイン すき焼き用 500g 厚さ3mm

おつまみ、肉の付け合わせとしておすすめ。

1粒1粒手摘みしたオリーブ。
その中でもこのオリーブドルチェ(新漬け)に使うのは、
未熟な緑果だけです。

また、良質なオリーブ実本来の食感や美味しさを感じられるよう【塩分3%】の薄味で、
【枝付き】で仕込んでいます。

塩抜きは不要で、爪楊枝がなくても簡単に食べられるよう、
枝を残しました。

保存しやすい瓶入りですので、一度に食べきる必要もありません。

瀬戸内オリーブ園『枝付きオリーブドルチェ(新漬け)』 マンザニーロ種 香川県産 150g
瀬戸内オリーブ園『枝付きオリーブドルチェ(新漬け)』 マンザニーロ種 香川県産 150g×3本