| 海鮮担当の赤羽です。
マグロ一筋30年、豊洲市場のセリ人が“No.1”と言う本マグロを
是非食べてください。 この価格で試せるなら絶対に買いだと、声を大にして言いたい！
京丸の超特大うなぎ200g、こっそり追加。
◆【500追加】⇒3,200円＋送料
静岡県 沼津うなぎ処 京丸うなぎ蒲焼 超特大１尾 約200g （2人前）たれ・山椒2P付き ※冷凍
アイルランド沖は世界的なブランドで、豊洲市場のマグロ名人たちが
一様に称えるのはこの産地だけ。
豊洲のマグロ四天王（勝手に名付けました）の話（言い争い？）でも、
マグロ美味しさを、皆さん各自の理論で語るのですが（ケンカ？）、
最後は「アイルランド沖が一番！」で決着します。（そこはケンカしない）
【上物】 アイルランド沖 天然本マグロ トロ・赤身セット 各130g 合計2サク ※冷凍 豊洲のセリ人が選ぶ
ところが・・・銀座をはじめ、飲食店が止まっている影響で、
アイルランド産が凄くお買い得になっているのです。
美味しいマグロの漁場には共通点があります。
それは、“極寒の海で荒波の厳しい環境であること”です。
世界中の海を回遊するマグロは、小魚、イカ、エビ、カニなど様々なものを
食べて育ちます。冷たい海で生きるには、たっぷり餌を食べて
身に脂肪分を蓄えなければ生きることが出来ません。
有名な“大間の本マグロ”はまさにこのような海域なので比較です。
本州最北端の岬「大間崎」が北緯41度、対してアイルランド沖は北緯58度。
寒流と暖流の違いはありますが、波が荒く極寒の海です。
加えて、一番の違いは、今回のアイルランド沖本マグロは、150kg中心の
超大型本マグロに限定していることです！
美味しさにおいては大変に重要なポイント！
赤身の美しさ、天然独特の身のしまり、溶けるようなトロは、
最上の漁場と言われるだけあります。
築地・銀座の寿司屋には、
“当店は世界的なアイルランド沖の本マグロ使用”と店先に買いて
販売をするお店もあります。
普通に量販店で扱われることはなく、多くは高級寿司店で
提供される本マグロを、御自宅で贅沢にお楽しみください。
今まで食べていたものが本当に同じ本マグロなのかと
疑うほどに旨いです。
↓6/20(日)父の日にもオススメ。間もなく締め切ります
◆トロ・赤身 各130g×2サク⇒3,980円＋送料
【上物】 アイルランド沖 天然本マグロ トロ・赤身セット 各130g 合計2サク ※冷凍 豊洲のセリ人が選ぶ
↓解凍済みのアイルランド沖 本マグロも！
◆【出荷日選べます】⇒3,450円＋送料
解凍いらず『大西洋アイルランド沖 天然本マグロ・中トロ柵』 約200g ※冷蔵 K
〇豊洲のマグロ！
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↓本マグロカット済みの刺身皿盛り。
◆⇒5,500円＋送料
本マグロ三昧 刺身 皿盛り 中トロ 300g 生食用 ※冷凍 養殖（高知県・和歌山県他）
↓お買い得な1kgの天然インドマグロ。品質は十分すぎるほど
◆【残り８１】⇒送料込5,980円
【目玉品】天然 ミナミマグロサク（インドマグロ） トロ・赤身セット（皮・骨・血合い付き）合計1kg 生食用 ※冷凍
本マグロと双璧の天然ミナミマグロも一押し。
腹上（ハラカミ）の最上部位です。
◆7,500円＋送料
『天然インドマグロ』腹上（ハラカミ）ブロック 700g 最上級部位 （国内水揚げ）皮、骨、血合い付き ※冷凍
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