今年1月から続く営業自粛・休業の影響から、
肉屋では在庫過多が起きています。

そのひとつが、
すき焼き専門店に卸すはずだった「黒毛和牛のウデ肉」３００ｋｇ分！

そんな和牛をどうにか販売してほしいとお願いされ、
特価で入手しました！

【フードロス削減】黒毛和牛 すき焼き用 ウデ 1kg ※冷凍
⇒　４,９８０円

ウデ肉は赤身なので、
火を通すと硬くなってしまうと思う方もいると思いますが、そんなことありません。

確かにサシが細かく入った部位よりは、
適度に引き締まった肉質ですが、

黒毛和牛ということもあり、
とにかく肉の旨味が濃厚。

すき焼きのタレに肉の味が隠れることなく主張してきます。

現に、すき焼き専門店では、
ウデ肉を採用しているところが多いのです。

このボリュームで、この価格は大変お得です。
限定300セット！お早めの確保をおすすめします。
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【フードロス削減】黒毛和牛 すき焼き用 ウデ 1kg ※冷凍
⇒　４,９８０円
====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====

↓残り9セット！明日2/26出荷します↓
手羽先山椒唐揚げ 1袋 600g 12本入り

↓イベリコ豚のさっぱりとした甘味がたまらない↓
〇イベリコ豚 ベジョータ しゃぶしゃぶ 1kg

↓肉の旨味もたっぷり↓
〇黒毛和牛 松阪牛 切り落とし A4ランク以上 500g

↓名店「鈴なり」監修↓
〇鈴なり 村田明彦氏監修 岩手鴨ロース煮 150g 2人前

↓焼肉屋のタレで漬け込んだ↓
平松牧場 黒毛和牛 タレ漬けカルビ 200g×5袋 計1kg

↓豊洲だからできたスイーツ↓
カカオ全体の2%希少なアリバ種！ガトーショコラ

↓馬刺し専門店「五右衛門フーズ」が厳選↓
上赤身馬刺し 約1kg 計4〜6個入り

イベリコ豚の中でも、
全生産量のわずか5%しかいない最高ランク「ベジョータ」限定。
無凍結・冷蔵便でスペインから空輸します。

冷凍したものとは身質の柔らかさ、きめ細かさ、
ジューシーさ、脂の旨味、どれをとっても、格段に違います。

しっとり柔らかくジューシーな肉質から、
どんぐり由来のサラリとした、甘味のある脂があふれ出します。

とんかつや煮込み料理にもちろん利用できますが、
塩コショウでシンプルにステーキがおすすめです。

★スペイン産 生イベリコ豚『ベジョータ』

口の中に入れた瞬間に感じる噛む力がいらないほどの肉の柔らかさ。

サーロイン部位はサシが細かく入っているので、

食べると他の部位とは、
柔らかさ・ジューシーさ・脂の甘味が違います。

割り下と絡みつく生卵がマッチ。

この味を1度体験していただきたいです。

最高級A5ランク 黒毛和牛サーロイン すき焼き用 500g 厚さ3mm ※冷凍