海鮮担当の赤羽です。
豊洲開場2周年として、とっておきのズワイをやりたいと思います。
「匠ズワイ蟹2kg」「大型タラバ蟹800g」と年末の予約が
すでに殺到していますが、毎年一番売れているズワイ蟹を出します。
巨大6Lズワイガニ 4肩 総重量2kg です!!
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10/18(日)までPOINT5倍
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≪ 年 末 日 付 指 定 OK ≫です。
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日本海・北太平洋・オホーツク海など
ズワイガニが生息する海域は数あれどこれほどの大きさ・身入りは
【3%前後】しかありません!
どれ位の大きさかを分かりやすく説明します。
ズワイ蟹は、姿(両肩と体付き)で800gあれば特大と言えます。
1kgあれば超特大サイズです。
この6Lサイズは、4肩で総重量2kgなので、単純に1肩だけで500g平均。
つまり両肩だけで1kgになるということです(体抜き)。
他店を見ていただければ良く分かると思うので、気になる方は
当店以外も観ていただくことをお勧めします。
大きさでこの6Lズワイガニ以上の物は売っていないのではないですか?
それ位希少で、食べ応えも美味しさも違います。
もちろん、それなりにお値段もしますが、圧倒的に当店では売れています。
以前にも何度かお伝えしているようにカニが水揚げが少なくなっていて
特に大きなサイズは近年なかなか手に入りません。
この6Lズワイも、可能ならあるだけ仕入れたいくらいですが、
現状お客様にご用意できるのは年末までに1,000名様のみ。
年末まで日付指定も出来ますので、どうか
10/18までのPOINT5倍の期間にご予約をお願いします。
【年末まで日付を選べます】
★【4〜6人前】巨大6Lズワイ蟹(ボイル済) ロシア産 4肩 総重量 約2kg(net1.6kg)※冷凍 ⇒送料込12,000円
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先にご予約をとっている
「匠ズワイ2kg」はすでに500セット突破。残りも少なくなってきました
【年末まで日付を選べます】
★【4〜6人前】匠ズワイガニ ロシア産 船指定 特大 総重量2kg(net1.6kg) 5〜6肩 ボイル済 ※冷凍 ⇒送料込9,999円
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ズワイガニとは魅力が異なるタラバ蟹。
買えば買うほどお買い得になっています。
【年末まで日付を選べます】
↓1肩当たり6,980円
【2人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 1肩 総重量800g (net600g) ※冷凍⇒送料込6,980円
↓1肩当たり6,700円
【4人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 800g×2肩 総重量1.6kg (1肩あたり:net600g) ※冷凍⇒送料込13,400円
↓1肩当たり6,300円
【6人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 800g×3肩 総重量2.4kg (1肩あたり:net600g) ※冷凍⇒送料込18,900円
↓1肩当たり6,000円
【12人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 800g×6肩 総重量4.8kg (1肩あたり:net600g) ※冷凍⇒送料込36,000円
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賞味期限が2020年10月30日のため
『殻付き牡蠣』2袋を、送料無料2,980円で販売しているところ
130セットだけ500円引きします。
【130セット限定】500円引きで送料無料2480円
★【賞味期限2020年10月30日】瀬戸内海産 『殻付き牡蠣』 生食用 6個入り×2袋 12個入 ※冷凍 #元気いただきますプロジェクト⇒送料無料2,480円
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豊洲市場の その他オススメはこちら
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超大盛りシラス干。もう使い放題です。
味も良く、お客様から絶大な人気を誇ります。是非一度。
↓3,000セット突破
◆国産 しらす干 1kg 訳あり品(サイズ不揃い)※冷凍【★】#元気いただきますプロジェクト⇒送料無料1,580円
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寿司屋で大人気ネタの端材を特別入手。
脂の乗りが抜群の部位です。久々の入荷
【限定800】
◆『炙りお刺身サーモン 大トロハラス切り落とし』 1kg(200g×5袋)⇒1,780円+送料
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コロナ禍でメーカーにたくさんの在庫がある
小ぶりの毛蟹。北海道産の「堅蟹」なので、味はしっかりしています。
今回特別価格でご提供しますのでお願いします。
【残り960】
◆北海道産 ちょっと小ぶりな『毛蟹』 2尾 合計 約600g ボイル済み ※冷凍【★】#元気いただきますプロジェクト⇒送料無料5,980円
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ロシア最良の漁獲地・船を厳選!
蟹セリ人が選び抜いた「匠ズワイガニ」2kg(4〜6人前) ⇒ 送料込・9,999円
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この「匠ズワイ」は豊洲市場のセリ人Uさんお墨付きの原料を、
ギフトにも使えるよう、丁寧に梱包した特注品です。
ベテランセリ人ともなると、蟹の選び方からして違います。
船と乗組員、そして操業した海域で目星を付けるのです。
特に信頼の高い船と船長は徹底マーク。
加工にもこだわり、
水揚げ後すぐ、船上で茹で上げた「船凍品」以外は取り扱いません。
その茹でにも、味わいを生かす絶妙の塩分濃度・茹で時間が正しいか、
チェックをします。
これも腕がある船長と船員たちにしかできません。
船内の冷凍施設までスムーズに運んでいるかもポイント
冷凍施設で一気に凍結して美味しさを閉じ込めなくてはいけません。
だからカニの風味が非常に濃厚で、プリップリで柔らかな絶妙な食感。
年末年始のカニとして、誰もを満足させる、特別品でございます。
“豊洲市場の蟹セリ人が選び抜いた”
看板に恥じない、間違いなく美味しい蟹はこの『匠ズワイ』です!
【年末まで日付を選べます】
★【4〜6人前】匠ズワイガニ ロシア産 船指定 特大 総重量2kg(net1.6kg) 5〜6肩 ボイル済 ※冷凍 ⇒送料込9,999円
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買うほどにお得!!≪大型タラバ蟹≫やります。年末の日付指定可です。
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豊洲市場の蟹のプロと選び抜いたタラバ蟹
★豊洲市場の蟹のプロが選び抜いた【抜群の身入り】
★船の来歴・水域まで調査した【おいしさ・品質への自信】
★水揚げ後すぐにゆで上げて【急速凍結。鮮度抜群!】
今回のタラバガニは、買えば買うほどお得にしました。
800gと大きなサイズです。3歳児に持たせてみました。
子供も大喜びですよ〜!なんといっても食べ応えが違います!
タラバとズワイの大きな違いは大きさです。脚の太さが全く違います。
ズワイガニの肩肉は1肩250〜300gくらいでレギュラーサイズ。
巨大サイズで1肩500gほどです。
しかしタラバは1肩700gくらいでレギュラーサイズです。
大きなものは果てしなく1肩2.5kgなどもありますが、
超レア品で、それなりに凄い値段になります。
同じ蟹ですが大きさの価値観が全く違うのです。
近年はタラバガニは高騰しています。大きな蟹が少なくなっている中
年末の幸せを考えれば、その食べ応えは何にも代えがたい・・・理解できます。
お値段も相当に頑張りました!
蟹の原料のの良さは絶対の自信がありますのでたくさんのご予約を
お待ちしています!
≪ 年 末 日 付 指 定 OK ≫です。
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【年末まで日付を選べます】
↓1肩当たり6,980円
【2人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 1肩 総重量800g (net600g) ※冷凍⇒送料込6,980円
↓1肩当たり6,700円
【4人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 800g×2肩 総重量1.6kg (1肩あたり:net600g) ※冷凍⇒送料込13,400円
↓1肩当たり6,300円
【6人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 800g×3肩 総重量2.4kg (1肩あたり:net600g) ※冷凍⇒送料込18,900円
↓1肩当たり6,000円
【12人前】ボイルタラバ蟹 ロシア産 800g×6肩 総重量4.8kg (1肩あたり:net600g) ※冷凍⇒送料込36,000円 |