【明日発送】入手困難!最高品質のGI「東根さくらんぼ」品評会の佐藤錦/

豊洲市場ドットコム  

こんばんは。
青果担当 八下田です。

最も優秀なさくらんぼを決める祭典。
本日、山形県東根市にてGI「東根さくらんぼ」品評会が行われました。
※2019年までは豊洲市場で開催されていました。
当時の画像。

その簡単には入手できない、
特別なGI「東根さくらんぼ」を確保しました。

数があまりに少なく直ぐに完売してしまう可能性があるため、
ご贔屓にしてくださるお客様のみに配信限定しております。

【明日発送 最優秀賞 三席】
令和3年度 GI東根さくらんぼ『佐藤錦』 品評会「最優秀賞 三席」受賞 Lサイズ以上 約1kg(バラ詰) 山形県産 ※冷蔵
⇒限定1個 50,000円(送料別・税込)

品質に自信のある生産者が出品しており、その数は79点ほど。

6名程の審査員が山形県出荷規格を基準とし、
果実の色、形、張り・艶、糖度、食味を考慮し評価を行います。

表彰の形式は、最優秀賞・優秀賞・優賞・糖度賞・参加賞と分類され、最上位の最優秀賞の中から、一席・二席・三席と順位付けされます。

今年の山形のさくらんぼ生産量は、凍霜害の影響を受け、昨年に比べて4〜5割減と予想されています。

地域の農家さん曰く過去、経験したことがない作柄になってしまったとか。
この状況下でも、下を向くことなく高品質のさくらんぼ作りを目指しています。

年に一度の品評会で集大成を披露する時がきました。

【明日発送 優秀賞・優賞】
・優秀賞
令和3年度 GI東根さくらんぼ『佐藤錦』 品評会「優秀賞」受賞 Lサイズ以上 約1kg(バラ詰) 山形県産 ※冷蔵
⇒限定3個 15,000円(送料別・税込)

・優賞
令和3年度 GI東根さくらんぼ『佐藤錦』 品評会「優賞」受賞 Lサイズ以上 約1kg(バラ詰) 山形県産 ※冷蔵
⇒限定5個 10,000円(送料別・税込)

昨年は、最高評価の「最優秀賞一席(バラ詰め)」は15万円で落札され、綺麗に手詰めされた品物は1パックあたり35万円の値がつきました。

この受賞したGI「東根さくらんぼ」は百貨店や一部の高級青果店で少し並ぶ程度。
そもそも、数がとても少ないので出会う機会すら難しいと思います。

果皮の色は深みの赤色で果実の形は美しく、ハリ・艶がありまさに赤い宝石のような「佐藤錦」。

是非、GI「東根さくらんぼ」をお楽しみください。

・ 最優秀賞 三席
令和3年度 GI東根さくらんぼ『佐藤錦』 品評会「最優秀賞 三席」受賞 Lサイズ以上 約1kg(バラ詰) 山形県産 ※冷蔵
⇒限定1個 50,000円(送料別・税込)

・優秀賞
令和3年度 GI東根さくらんぼ『佐藤錦』 品評会「優秀賞」受賞 Lサイズ以上 約1kg(バラ詰) 山形県産 ※冷蔵
⇒限定3個 15,000円(送料別・税込)

・優賞
令和3年度 GI東根さくらんぼ『佐藤錦』 品評会「優賞」受賞 Lサイズ以上 約1kg(バラ詰) 山形県産 ※冷蔵
⇒限定5個 10,000円(送料別・税込)

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イシカワ果樹園の三代目、石川さんよりヘルプ要請があり!

特秀ランクの真っ赤で味の良いMサイズの「佐藤錦」が多く生ってしまいました。
※例年だとLサイズが主流で全体65%、今年は50%程度。
Mサイズは20%のところ、今年は40%に増えています。

▼即時発送の為、150個まで▼
イシカワ果樹園 さくらんぼ『佐藤錦』福島県飯坂市産 特秀 Mサイズ 約600g(約300×2P) 化粧箱入 ※冷蔵
⇒3,780円(送料別・税込)

理由は、春頃に起きた凍霜害が原因です。

今までに経験がない花芽が凍ってしまい枯死したことで、どのように実をつけるか判断が難しく、摘果時期を昨年よりも遅らせ実をつけることを優先しました。

その後、実をつけることができましたが、5月中〜下旬に雨量が少なく、低温で生育が遅れたことでMサイズが中心の作柄となってしまいました。

多くは近隣のスーパーやJAに出荷しているのですが、一番良い品物(特秀)は値段が合わず、販売先がない状態で余ってしまう状況。

▼即時発送の為、150個まで▼
イシカワ果樹園 さくらんぼ『佐藤錦』福島県飯坂市産 特秀 Mサイズ 約600g(約300×2P) 化粧箱入 ※冷蔵
⇒3780円(送料別・税込)

その話を石川さんより聞いて、急遽!商品化しました。
最盛期の6/15〜19に即、発送できます。

真っ赤に色づいた特秀ランクの「佐藤錦」は見るに美しい。
果実は小さく、食べ応えはLサイズに比べて異なりますが、 糖度は高くほのかな酸味が楽しめ味わいの満足度は高いです。

是非、ご家族の皆様でお楽しみください。

▼即時発送の為、200個まで▼
イシカワ果樹園 さくらんぼ『佐藤錦』福島県飯坂市産 特秀 Mサイズ 約600g(約300×2P) 化粧箱入 ※冷蔵
⇒3,780円(送料別・税込)

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https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/204

本日NHKに取り上げられた

豊洲きょう着く便

東京都23区限定の当日配送サービス!

一部商品を除き、
送料一口950円でお届けいたします

早朝の市場からその日の入荷に応じて、
鮮度抜群の食材をお届け

明朝までのご注文で
当日中に商品をお届けかつ、
不在時には置き配対応いたします
ぜひ、ご利用ください!

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