改めまして、いちご担当 鈴木です。
今シーズンは徹底的に全国から美味しい・珍しい品種を
集めようと奮闘しています!
続々、更新中!豊洲市場ドットコム 全国のいちご
そのなかで最新リリースの
お薦めをピックアップします。
—————————————————————
まずは、 唐津スノーベリー協会の白イチゴ『雪うさぎ』です。
関東では≪ほぼ独占≫
5年の歳月をかけ育種された
井手重夫氏が代表を務める
唐津スノーベリー協会から
産地直送でお届けします。
おそらく、みなさま初めて味わう
いちごの味だと思います!
”クリーミー”と表現できる、やさしい甘みがあり、
思わず 「え、美味しい・・・」と笑みがこぼれます。
一昔前の市場では
白いちごは 甘くない・・そんなイメージが先行していましたが、
これはそのイメージを根本から覆します。
一度食べる価値があります!
——————————————————————-
次は 峰下さんの『黒酢いちご』です。
(品種はゆめのか)
峰下さんの『黒酢いちご』佐賀県太良町産 約450g(12〜18玉) 化粧箱入り ※冷蔵
酸味と微かなえぐみと甘味とうまみ・・
複雑だけど素晴らしい“おとなの苺”です。
甘味、酸味の二軸ではないその”奥行きのある味わい”
形容しがたいけれども確かに美味しい。
これは是非、いちごツウな方々に召し上がっていただきたいです!
この味の秘密は
その名の通り良質な「黒酢アミノ酸」を液肥に使って
いちご本来の甘味を引き出しているため・・・
ぜひ味わってみてください!
こちらも佐賀県太良町より直送いたします!
峰下さんの『黒酢いちご』佐賀県太良町産 約450g(12〜18玉) 化粧箱入り ※冷蔵 |