豊洲市場ドットコムのウラガワ。 
西川 純平
豊洲市場ドットコムの西川です。
大変です…【 松茸が60年に一度の大豊作！！ 】良いものが次から次に入ってきていて、
サービス企画の松茸に、料亭や和食のお店もうらやむ品質の一級品が入ってきます！
写真は今朝撮影して来たものサイズもさることながら身もしっかりと張りがあり
はちきれんばかりに ムチッ とした質感。
傘も開ききっていないので、旨味が凝縮している…
普段松茸を食べない人も今年は絶対に食べたほうがいい
ただただ、豊作なだけでなく虫食いも少なく品質も抜群にいいんです！！
この道60年、岩手の松茸の大御所が「これほど豊作は記憶にない」というほどの緊急事態
ある人は50kgもの松茸を背負い山から下りてくるほど、それでも山には収穫しきれていない、大量の松茸が…
今週いっぱいは松茸のピークが続く予想です。
すでに購入いただいた方も、松茸料理に再チャレンジしていただきたいです！
こんな大豊作「次は60年後」かもしれません。お見逃しなく！
