豊洲市場ドットコムブログ 旬を迎えた桃、豊洲市場では日に日に入荷量が増えています。
桃は非常にデリケートな果物のため、収穫後の取り扱いには細心の注意が必要です。
当店では、お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、出荷前に一玉一玉を手に取り、丁寧な検品を実施しています。
徹底した品質チェック
検品する際も、桃に指の跡が残らないよう優しく取り扱っております。 特に発生しやすい「わずかな衝撃による打ち身」をはじめ、潰れやカビなどの不良がないかを細かく確認し、厳しい品質基準を満たしたものだけを出荷しています。
配送時のダメージを防ぐ梱包
また、輸送中の揺れや衝撃による品質低下を防ぐため、箱の中には緩衝材を適切に配置。桃が動いたりぶつかったりしないよう、細心の注意を払って梱包しています。
収穫から検品、梱包、出荷まで、一つひとつの工程に責任を持ち、お客様のお手元へできる限り最高の状態でお届けできるよう努めています。 今しか味わえない旬の美味しさを、ぜひ安心してお楽しみください！
豊洲出荷担当：藤原
