豊洲市場ドットコムブログ 
初めまして！４月から食文化に入社しました山﨑です。
食文化唯一の九州勤務ということで、現地にいるからこそ出会える人・食材・風景、そしてその土地ならではの魅力を、リアルな現地レポートとして発信していきます。
４月２５日、熊本県津奈木町のつなぎ百貨堂で開催された「第２回玉ねぎ大騒ぎ」。その名の通り、会場は今年もしっかり“大騒ぎ”となりました。
第２回の今回は新たに、５つの競技で競う玉ねぎ王選手権が登場。玉ねぎ個数当て選手権では、ネットに入った玉ねぎの数を数秒見て何個入っているか当てるクイズ。決勝戦はまさかの会場から遠く離れた山の上に登ったスタッフが持つ玉ねぎの個数を当てるという・・・正解発表の瞬間には歓声が上がりました。
玉ねぎ産地当て選手権では、北海道・淡路島・熊本、そして津奈木町の「つなぎコハク玉ねぎ」を食べ比べ。それぞれの個性に触れながら、玉ねぎの奥深さを楽しむ時間となりました。
そして何よりこのイベントの主役は、この土地で育った「つなぎコハク玉ねぎ」。甘み、みずみずしさ、力強さ。津奈木の風土が育てた自慢の味を、多くの方に届けられた一日となりました。
つなぎコハク玉ねぎについての記事はこちら↓↓↓
つなぎコハク玉ねぎは5月中旬まで出荷しています。
さらに今回も、つなぎコハク玉ねぎを使用した新商品も登場。玉ねぎの魅力をぎゅっと詰め込んだ新たなおいしさに、多くのお客様が足を止め、コハク玉ねぎにさらなる可能性を感じていただけたようです。
そして、今年も会場を香りで包んだのが、デリーさんのカレー。今年のつなぎコハク玉ねぎとのコラボカレーは「エビのクリーミーマサラカレー」。エビの旨味と玉ねぎの甘さ、そこにスパイスの香りが重なり、やさしい口当たりの中にも本格的な奥行きを感じました。
イベント後には、１年ぶりにデリーさんをつなぎコハク玉ねぎの畑へご案内しました。この土地の空気や土、育てる人の想いに触れて生まれた一皿。
畑で育つ玉ねぎが競技になり、商品になり、料理になり、人を笑顔にする。そんな玉ねぎの力を改めて感じる１日となりました。
今年の大騒ぎはこれで幕を閉じましたが、つなぎコハク玉ねぎの物語はまだまだ続きます。来年はどんな驚きとおいしさが生まれるのか。第３回玉ねぎ大騒ぎも、どうぞご期待ください！
