【毎週更新】魚介類・水産品売上ランキングTOP5（3/2〜3/8集計）｜TOP5全商品が初登場！春の海鮮が一斉ランクイン

春の訪れとともに、食卓にも新しい風を取り入れたくなる季節ですね。新生活のお祝いや春のホームパーティーに、ちょっと特別な海鮮をお探しではありませんか？

豊洲市場ドットコムから届く旬の海鮮の中から、実際に売れた商品をランキング形式でご紹介します。「間違いのない海鮮ギフト」や「おうちで楽しむ本格的な味」をお探しの方は必見です。プロの目利きが厳選した品々から、今週のベスト5をお届けします。

注目は、TOP5すべてが初登場という激動の週。いくら醤油漬けが1位を獲得し、輪島の真ふぐ唐揚げが2位・4位にダブルランクインしました。早速チェックしていきましょう。

（集計期間：2026/3/2〜3/8）

第5位：甲印「つぼ鯛一夜干し半身」宮城県産原料使用 5袋

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】7,750円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店

銚子市で100年以上続く甲印小西商店が丁寧に仕上げた、希少なつぼ鯛の干物です。

注目ポイント

水深200mを超える深海に生息する希少魚で、市場にほとんど出回らず高値で取引されるクサカリツボダイを使用
宮城県沖は親潮と黒潮がぶつかる好漁場で、プランクトンや小魚が豊富なため、身がやわらかく脂のりも抜群
独自製法「浸透圧低温熟成乾燥®」により摂氏0度の低温下で余分な水分だけを抜き、魚本来の旨味・色・香りを最大限に引き出した仕上がり

こんな方におすすめ

クセのない白身で、ほどよく脂がのった上質な干物を探している方
100年以上の歴史を持つ老舗の技が光る一夜干しを味わいたい方
ご飯のお供やお酒の肴として、ふっくらとした食感の干物を楽しみたい方

▶︎ 【第5位】「つぼ鯛一夜干し」を詳しく見る →

第4位：解凍して揚げるだけ！「真ふぐ唐揚げ」石川県輪島産原料使用 250g×3袋

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,880円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】石川県漁業協同組合　輪島支所

天然ふぐの漁獲量日本一を記録する輪島港で水揚げされた真ふぐの唐揚げ。まずはお試しの3袋セットです。

注目ポイント

輪島港水揚げの天然ふぐを、漁協の水産物加工処理施設でふぐ処理資格者が有毒部位を除去し、素早くカット後に-50℃の急速冷凍で鮮度を保持
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込み済みなので、解凍後そのまま揚げるだけの簡単調理
骨がないので小さなお子様も安心して召し上がれ、プリプリとした歯ごたえとジューシーな味わいが楽しめる

こんな方におすすめ

ふぐの唐揚げを手軽に自宅で試してみたい方
お子様も安心して食べられる骨なしの魚料理を探している方
輪島の天然ふぐを、まずはお手頃な3袋から始めたい方

▶︎ 【第4位】「真ふぐ唐揚げ 3袋」を詳しく見る →

第3位：庄右衛門元祖関野屋「特選鱒乃寿し」北海道産船上活〆天然サクラマス使用 1重（約460g）

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】庄右衛門　元祖関野屋

約200年にわたり伝統的な作り方を守り続けてきた富山の老舗が手掛ける「特選鱒乃寿し」。サクラマスの旨みと米の甘みが一体となった逸品です。

注目ポイント

北海道の日高や寿都で獲れた船上活〆の天然サクラマスを使用し、味・香り・色の良い2〜3kgの魚に厳選した贅沢な仕上がり
「裏おき」と呼ばれる伝統的な製法で、上が酢飯・下がサクラマスにすることで脂が余計に入らず、さっぱりといただける
富山県産特Aコシヒカリと、米糀の甘い香りの花生酢・熟成酒粕の銀生酢を使い分ける6代目のこだわり

こんな方におすすめ

天然サクラマスと富山県産コシヒカリの本格的なます寿しを味わいたい方
養殖や海外産ではない、昔ながらの原料にこだわった富山の郷土料理に興味がある方
届いたその日が食べ頃の、手軽に楽しめる本格押し寿しを探している方

▶︎ 【第3位】「特選鱒乃寿し」を詳しく見る →

第2位：解凍して揚げるだけ！「真ふぐ唐揚げ」石川県輪島産原料使用 250g×5袋

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】6,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】石川県漁業協同組合　輪島支所

4位にランクインした3袋セットに続き、よりお得な5袋セットが2位にランクイン。輪島の天然真ふぐ唐揚げの人気の高さが伺えます。

注目ポイント

天然ふぐの漁獲量日本一を記録する石川県輪島市で、定置網・底引網・延縄漁業で水揚げされた天然真ふぐを使用
ふぐ処理資格者が有毒部位を除去し、真空パック後に-50℃の急速冷凍で商品の鮮度保持に努めた安心品質
揚げたてのサクサクした食感と切り身のジューシーさを追求し、酢豚ならぬ酢ふぐなどアレンジも楽しめる

こんな方におすすめ

家族みんなで楽しめるたっぷりサイズのふぐ唐揚げを探している方
プリプリの歯ごたえが楽しめる本格的なふぐ料理を手軽に自宅で味わいたい方
輪島の天然ふぐの美味しさをたっぷり堪能したい方

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第1位：「いくら醤油漬け」 500g（250g×2箱）北海道加工アメリカ産白鮭イクラ化粧箱入

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】7,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店

近年高騰するいくら醤油漬けが、初登場で海鮮ランキング1位を獲得しました。アメリカ・ベーリング海域で獲れた白鮭の卵を北海道で特製醤油に漬け込んだ逸品です。

注目ポイント

アメリカ産白鮭のいくらは鱒いくら・紅鮭いくらよりも粒が大きく、薄い皮がプチッと絶妙な食感で、ねっとりとした口当たりに仕上がっている
北海道で特製醤油に丹念に漬け込み、新鮮なままパックした濃厚な味わい
化粧箱入りでギフトにもおすすめ、250g×2箱のセットで決算特価のお買い得品

こんな方におすすめ

ちらし寿司やいくら丼など、たっぷりいくらを使った料理を楽しみたい方
国産いくらの高騰が続く中、品質の良いいくらをお得に手に入れたい方
化粧箱入りのギフトとして、お祝いの席に華を添えたい方

バイヤーコメント

2025年度は国内の秋鮭が記録的な大不漁となり、国産いくらの相場が大きく高騰しました。そんな中、比較的安定して確保できたアメリカ産白鮭のいくらをご用意。とはいえこちらも品薄のため相場は上昇中です。解凍してそのまま召し上がれるので、ちらし寿司やパスタのトッピング、いくら丼にと幅広くお楽しみいただけます。500gあれば約8人前（60g×8食）は作れますので、春のお祝いの席にもぴったりです。

▶︎ 【第1位】「いくら醤油漬け 500g」を詳しく見る →

今週のトピック

今週の海鮮ランキングは、TOP5すべてが初登場という大幅な入れ替わりとなりました。1位のいくら醤油漬けは国産いくら高騰の中でお得感のある一品として注目を集め、2位・4位には石川県輪島産の真ふぐ唐揚げがダブルランクイン。手軽に本格的なふぐ料理が楽しめる点が支持されました。3位の富山・元祖関野屋のます寿しは約200年の伝統が光る逸品で、5位のつぼ鯛一夜干しとともに、全国各地の名産品が揃った多彩なラインナップとなりました。