こんにちは、豊洲市場ドットコムの姉妹店、
イエノミドットコムの白石です。
今までなかなか入手できなかった、
黒毛和牛のホルモンを入手しました！
■黒毛和牛ホルモン
牛1頭から小腸12kg、大腸は2kgと希少なホルモン。
中でも、黒毛和牛のみに厳選したホルモンをお届けします。
いつもであれば、高級焼肉店がこぞって買い付けるもので、
行き場を失うことはないのですが、
営業自粛や時短営業の影響から、
なかなか肉屋に注文が入らず、
約1.5トンのホルモンが倉庫に余っているといいます。
ぜひこのホルモンを皆さんに食べていただきたいと思い、入手しました。
ここで声を”大”にして言いたいのは、
ホルモンは牛の品種によって、
本当に味わいが格段に違う！ということ。
多くの飲食店や量販店で扱っているホルモンは基本輸入ものです。
そんな中、めったに流通しない黒毛和牛に限定してお届けしますので、
臭みがなくて、甘みと旨味が強く、脂身のしつこさがない。
しかも、脂身を半分にカットしているので、いくらでも食べられます。
ホルモン噛みしめて、ビールを流しこむ。
個人的にはこれが最高だと思っています。
今回は脂が甘みを楽しめる「小腸」、
噛みしめるたびに味わい深い「大腸」の2種類をご用意しました。
ぜひ両方とも楽しんでほしいという個人的な思いから、
小腸500g+大腸500gのセットをお得にしています。
行き先に困っている黒毛和牛ホルモンの在庫削減に、ぜひご協力ください。
■黒毛和牛ホルモン
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豊洲市場ドットコムのウラガワ。 
